萨拉与雷内酒庄

萨拉与雷内酒庄 (Sara i René Viticultors) 不仅仅是一个酿酒项目，更是一次关于土地、生命与可持续发展的深刻实验。Sara Pérez 与 René Barbier Jr. 均出身于普里奥拉托“五人组”（该产区复兴的奠基人）家族，但他们选择跳出父辈的宏大叙事，去寻找一种更纯粹、更具有呼吸感的表达方式。

酒庄全面践行生物动力法 (Biodynamics)，在普里奥拉托贫瘠的板岩（Llicorella）土壤上，他们通过极其低产的耕作模式，挖掘出歌海娜（Garnacha）和佳丽酿（Cariñena）最细腻的一面。不同于传统普里奥拉托酒款的厚重与高酒精度，萨拉与雷内的作品以极佳的酸度、清新的花香和深邃的矿物质感著称。其代表作 Venus 和 Dido 系列已成为全球精品酒酒单上的常客。