OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款葡萄酒采用歌海娜·廷托雷拉 (Garnacha Tintorera) 和慕合怀特 (Monastrell) 葡萄酿制而成,葡萄藤产自阿尔曼萨 (Almansa) 地区海拔 700 至 1000 米的葡萄园,种植于底部富含石灰石的沙质土壤中。 这是 一款深邃浓郁、酒体饱满的红葡萄酒,同时又不失清新与复杂。适合素食主义者饮用。
香气: 展现出一种如深夜森林般的深邃芳香。初闻是爆发性的黑莓、蓝莓与成熟树莓的果香,随后涌现出迷人的迷迭香、百里香等地中海香草气息。底层带有优雅的紫罗兰花香与法桶陈酿带来的轻微烟草、可可味。
口感: 入口冲击力十足,酒体极其宏大且极具肉质感。14.5 度的酒精度被包裹在浓郁的果汁中。单宁致密而成熟,口感中段展现出惊人的平衡度,余味悠长且带有明显的香料回甘,是一款具有“咀嚼感”的高品质红酒。
风土特征: 葡萄选自海拔 700-1000 米的高海拔石灰质土壤。极端的大陆性气候让葡萄积累了厚重的单宁与深邃的色泽,同时也保留了清脆的酸度。
酿造工艺: 追求“重剑有锋”的质感。酒液在 25°C 恒温不锈钢罐中经 20 天的长周期浸渍发酵,以榨取托拉歌海娜极其丰富的酚类物质。随后在法国橡木桶中陈酿 12 个月。法桶的细腻单宁完美驯服了托拉歌海娜的粗犷,使其展现出如丝缎般的质地。
Guía Peñín (佩宁指南) 92: “这款酒展现了阿尔曼萨风土的巨大潜力。托拉歌海娜的力量被法桶温柔地化解,结构完美,果味纯净且极具深度。”
Robert Parker (WA) 91 (2021年份): “始终如一的高水准作品。它不仅仅是颜色的盛宴,更是风味的迷宫。它是西班牙最具性价比的高端红酒之一。”