OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
“我的村庄葡萄酒”，彼得·西塞克如此称呼弗洛尔·德·平古斯（Flor de Pingus）这款红葡萄酒。这款酒每一年都以其卓越的品质赢得最权威酒评家的高度赞誉。在酿酒师看来，这个伟大的年份堪称与1996年和2000年媲美的佳酿，其精准的口感和非凡的清新感尤为突出
Wine DetailFicha del vino
平古斯之花红葡萄酒 2011
Flor de Pingus 1.5L
“我的村庄葡萄酒”，彼得·西塞克如此称呼弗洛尔·德·平古斯（Flor de Pingus）这款红葡萄酒。这款酒每一年都以其卓越的品质赢得最权威酒评家的高度赞誉。在酿酒师看来，这个伟大的年份堪称与1996年和2000年媲美的佳酿，其精准的口感和非凡的清新感尤为突出
酒庄Bodega
平古斯
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Ribera del Duero杜罗河岸 / 西班牙
年份Anada
2011
葡萄品种Uvas
丹魄
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 1.5L
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其浓郁且集中的黑果香气，如黑莓酱、黑醋栗和成熟李子。伴随着明显的烤香料、烟草、黑巧克力以及 Ribera del Duero 标志性的石墨与雪松气息。由于 2011 年的炎热，香气中带有一种类似地中海灌木丛的辛辣感。
口感： 酒体极其厚实饱满，单宁强劲有力但质地如天鹅绒般丝滑（即使在高温年份，Pingus 团队也保持了单宁的细腻度）。口感集中，黑色水果风味中夹杂着浓缩咖啡和香草的余韵。大瓶装 (Magnum) 的 2011 年目前正处于力量与优雅交汇的巅峰期，展现出极佳的结构感和深度。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自位于 La Horra 地区的 16 个不同地块。这些葡萄藤平均年龄在 35-50 年之间，生长在富含石灰质粘土的坡地上。2011 年是 Ribera del Duero 一个炎热且干旱的年份，虽产量较低，但果实极度成熟，单宁浓度极高。
酿造工艺： 由庄主 Peter Sisseck 监督，采用生物动力法管理。葡萄在不锈钢罐或大型橡木槽中进行发酵，使用天然酵母。随后在法国橡木桶（其中约 50% 为新桶，50% 为一次桶）中陈年约 18 个月。2011 年份的一个关键点是 Peter 显著减少了新桶比例，以追求更纯粹的风土表达，而非过于浓重的橡木味。
专家评论Comentarios
James Suckling： "这是一款非常严肃、深刻的 Flor de Pingus。它散发出迷人的蓝色和黑色水果香气，并带有紫罗兰的芳香。单宁非常紧致且具有颗粒感，这种结构预示着长久的生命力。它是如此浓郁且和谐，余味中透着优雅的矿物风味。在 1.5L 装中，它表现出了比标准瓶更显著的层次感。"
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Dominio de Pingus 是西班牙“车库酒”运动的鼻祖，也是现代西班牙葡萄酒传奇的巅峰。酒庄由丹麦酿酒天才 Peter Sisseck 于 1995 年创立。据说，首个年份尚未上市便被著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）盛赞为“我尝过的最伟大的年轻红葡萄酒之一”，自此一战封神，常年稳居西班牙最贵葡萄酒的宝座。
酒庄位于 La Horra 地区，其灵魂在于几个极小的、种植着古老 Tinto Fino（丹魄） 的地块（主要是 Barosso 和 San Cristóbal），这些葡萄藤树龄均在 70 年以上，甚至超过 90 年。Pingus 是**生物动力法（Biodynamic）**在西班牙的坚定践行者，视葡萄园为一个自给自足的生态系统。这里产量极低（有时每公顷仅产 2000 升），每一颗葡萄都凝聚了杜罗河岸风土的极致精华。Pingus 不仅是一瓶酒，更是对老藤、土地与完美主义的终极致敬。
酒庄位于 La Horra 地区，其灵魂在于几个极小的、种植着古老 Tinto Fino（丹魄） 的地块（主要是 Barosso 和 San Cristóbal），这些葡萄藤树龄均在 70 年以上，甚至超过 90 年。Pingus 是**生物动力法（Biodynamic）**在西班牙的坚定践行者，视葡萄园为一个自给自足的生态系统。这里产量极低（有时每公顷仅产 2000 升），每一颗葡萄都凝聚了杜罗河岸风土的极致精华。Pingus 不仅是一瓶酒，更是对老藤、土地与完美主义的终极致敬。