OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
Capilla Sixtina PX 这款“西斯廷教堂”级别的PX雪莉酒，是赫雷斯（Jerez）产区对时间资产的终极挥霍。通过传统的日晒萎凋与漫长的Solera陈酿，它不仅是甜美的流体，更是历史风味的凝练。它在行业内拥有无可比拟的“流体黄金”地位，以其极端的浓缩度、黑巧克力感与近乎无限的陈年张力，定义了甜型烈酒的巅峰边界。
Wine DetailFicha del vino
卡比亚斯廷干红葡萄酒 1988
Capilla Sixtina px
Capilla Sixtina PX 这款“西斯廷教堂”级别的PX雪莉酒，是赫雷斯（Jerez）产区对时间资产的终极挥霍。通过传统的日晒萎凋与漫长的Solera陈酿，它不仅是甜美的流体，更是历史风味的凝练。它在行业内拥有无可比拟的“流体黄金”地位，以其极端的浓缩度、黑巧克力感与近乎无限的陈年张力，定义了甜型烈酒的巅峰边界。
酒庄Bodega
散货酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Montilla-Moriles蒙蒂亚-莫利莱斯 / 西班牙
年份Anada
1988
葡萄品种Uvas
100%佩德罗-希梅内斯
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
15%vol / 500ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
外观： 深邃的黑桃花心木色，边缘呈碘伏色，挂杯极厚（像机油一样）。
香气： 极其浓缩。主调是葡萄干、无花果干和枣椰子。由于是 1988 年的老酒，会发展出甘草、烘焙咖啡、黑巧克力以及韦尔瓦产区特有的陈皮/蜜饯橙子气息。
口感： 入口极其甜美、粘稠（Unctuous），像液体的甜点。酸度通常比 Montilla 的 PX 稍低，口感更加柔和圆润，余味充满了太妃糖和烘烤坚果的味道。
风土与工艺Terruno y elaboracion
Bodegas Andrade 位于西班牙南部的 Condado de Huelva (韦尔瓦伯爵领地) 产区。他们的酒庄内部有一个极具标志性的酒窖，天花板和橡木桶上绘满了精美的壁画，因此被官方注册并称为 "La Capilla Sixtina del Vino" (葡萄酒的西斯廷教堂)。
酒款身份： 如果您的酒标上印有 "Capilla Sixtina" 字样，那么它100% 来自 Bodegas Andrade。他们通常会推出以该酒窖命名的限量版甜酒。
年份 1988： 1988 是一个具体的年份。在 Condado de Huelva 产区，年份 PX (Vintage PX) 不像 Montilla-Moriles 产区（如 Toro Albalá）那样常见，但这可能是一款特定的年份酒或者Solera 始于 1988 年的纪念酒款。
葡萄品种： 100% Pedro Ximénez (PX)。韦尔瓦产区也出产优质的 PX，风格通常比 Montilla-Moriles 的略微轻盈一点，带有更多的“橙皮”和“巧克力”风味。
专家评论Comentarios
Robert Parker：1988 年的 Don PX Gran Reserva 具有令人难以置信的复杂性。它呈现出黑巧克力、甘草、烘焙咖啡豆和香料的香气。口感极其浓缩、甜美，但又有足够的酸度来支撑，余味似乎永远不会结束。这是一款伟大的甜酒。