OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
2001年,贝加西西利亚酒庄(Tempus Vega Sicilia)在托罗(Toro)开设了酒庄。自那时起,其旗舰酒款缤蒂亚(Pintia)便秉承了该集团一贯的卓越品质,成为其最平易近人的佳酿之一。
香气: 2018年份展现出一种托罗产区少有的“清新感”。初闻是极具穿透力的黑醋栗、桑葚和新鲜紫罗兰的香气,随后逐渐绽放出复杂的香草、丁香以及来自美国桶的轻微椰子和可可气息。底色中还带有石墨和湿润泥土的深沉感。
口感: 尽管酒精含量达到 15%,但口感却惊人地平衡。单宁如天鹅绒般致密且有弹性,完全没有托罗酒常有的苦涩感。酸度非常活跃,赋予了酒液极佳的纵向深度。余味悠长且带有明显的辛香料感,体现了力量与优雅的极致博弈。
风土特征: 葡萄选自平均树龄 33年 的老藤。2018年对于托罗产区而言是一个相对凉爽且多雨的年份,这种罕见的气候延缓了葡萄的成熟,使得单宁发育得更加细腻,并保留了极高的酸度。土壤结构独特,表层覆盖着厚实的河卵石,中层为沙土,底层则是具有保水能力的粘土,这种组合在赋予酒款力量感的同时也带来了优异的矿物特征。
酿造工艺: 由传奇的 Vega Sicilia 团队管理,对品质控制近乎苛刻。葡萄在 5°C 的冷库中冷处理 12 小时后进行筛选。发酵在橡木槽中进行,随后酒液在**法国橡木桶(75%)和美国橡木桶(25%)**中陈年 12个月,新桶比例高达 80%。为了驯服托罗产区粗犷的单宁,酒庄在装瓶后进行了长达 3年 的瓶陈才正式推向市场。
Robert Parker: “2018 年的 Pintia 可能是该庄园历史上最优雅、最新鲜的一个年份。由于这是一个相对多雨且凉爽的年份,葡萄采收可以有条不紊地进行。这款酒展现了绝佳的芳香,单宁的细腻程度达到了前所未有的高度。它依然是一款典型的托罗葡萄酒,拥有其标志性的结构和肌肉感,但这种力量感被包裹在丝滑的质地和精准的酸度之中。这是该产区‘新经典’风格的典范,产量约 208,000 瓶。”