OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
采用 100% 阿依伦（Airén） 葡萄。Airén 曾长期被视为只能做大宗酒或白兰地基酒的“龙套品种”。它证明了即使在炎热的胡米亚，只要管理得当，这种边缘品种也能焕发出如地中海海风般的清爽活力，是追求小众精品白酒玩家的惊喜之作。
Wine DetailFicha del vino
罗萨蒂诺白葡萄酒 2023
ROZATINO AIRÉN
采用 100% 阿依伦（Airén） 葡萄。Airén 曾长期被视为只能做大宗酒或白兰地基酒的“龙套品种”。它证明了即使在炎热的胡米亚，只要管理得当，这种边缘品种也能焕发出如地中海海风般的清爽活力，是追求小众精品白酒玩家的惊喜之作。
酒庄Bodega
莫纳斯塔西亚庄园
产区 / 国家Zona / Pais
D.0 Jumilla
胡米亚 / 西班牙
年份Anada
2023
葡萄品种Uvas
阿依伦
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
11.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
真实品鉴笔记：ROZATINO AIRÉN
核心逻辑： “冰裂感、青苹果的爆发、如同晶体般的纯净”。
外观： 呈现极其通透的浅柠檬金，边缘闪烁着如同晨露般的青绿反光。
香气（清新、冷冽、极具穿透力）：
主调： 爆发性的新鲜青苹果、柚子皮以及淡淡的小白花芬芳。
灵魂印记： 极致的矿石、湿草以及一种类似于石英粉末的清冷感。
风韵： 随着呼吸，会透出一种类似新鲜百里香和极淡的海盐气息，层次极其干净。
口感（垂直、生津、结构如冰川水般纯粹）：
触感： 入口的一瞬间，你会被那种**“剃刀般”的垂直酸度**瞬间激活。口感极其利落，毫无杂质。
核心： 满口都是鲜美多汁、带有极强生津感的柑橘能量。
平衡： 展现出一种极其高级的**“线性美”**，酸度与果味的平衡点被 Marta 精准地锁定在最清爽的时刻。
余韵： 干净、清甜，回味中带着持久的柠檬残响和清冷的矿物残响。
核心逻辑： “冰裂感、青苹果的爆发、如同晶体般的纯净”。
外观： 呈现极其通透的浅柠檬金，边缘闪烁着如同晨露般的青绿反光。
香气（清新、冷冽、极具穿透力）：
主调： 爆发性的新鲜青苹果、柚子皮以及淡淡的小白花芬芳。
灵魂印记： 极致的矿石、湿草以及一种类似于石英粉末的清冷感。
风韵： 随着呼吸，会透出一种类似新鲜百里香和极淡的海盐气息，层次极其干净。
口感（垂直、生津、结构如冰川水般纯粹）：
触感： 入口的一瞬间，你会被那种**“剃刀般”的垂直酸度**瞬间激活。口感极其利落，毫无杂质。
核心： 满口都是鲜美多汁、带有极强生津感的柑橘能量。
平衡： 展现出一种极其高级的**“线性美”**，酸度与果味的平衡点被 Marta 精准地锁定在最清爽的时刻。
余韵： 干净、清甜，回味中带着持久的柠檬残响和清冷的矿物残响。
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Finca Monastasia 是胡米亚（Jumilla）产区现代有机酿造的杰出典范，坐落在该产区海拔最高的区域之一（约 850-940 米）。酒庄所在的 Ontur 地区拥有独特的大陆性气候，巨大的昼夜温差赋予了葡萄极佳的自然酸度。
这里不仅是葡萄的家园，更是一个生物多样性丰富的生态保护区，葡萄园与橄榄树、杏仁树和芳香草本植物共生。酒庄最珍贵的资产是其拥有的 Monastrell（慕合怀特）老藤，其中许多是未受根瘤蚜侵害、直接种植在石灰质沙土上的**原生根（Pie Franco）**葡萄藤。Finca Monastasia 致力于通过经过认证的有机农业（Organic Farming），生产出纯净、健康且能真实反映这片高地贫瘠风土的“单一庄园葡萄酒”。
这里不仅是葡萄的家园，更是一个生物多样性丰富的生态保护区，葡萄园与橄榄树、杏仁树和芳香草本植物共生。酒庄最珍贵的资产是其拥有的 Monastrell（慕合怀特）老藤，其中许多是未受根瘤蚜侵害、直接种植在石灰质沙土上的**原生根（Pie Franco）**葡萄藤。Finca Monastasia 致力于通过经过认证的有机农业（Organic Farming），生产出纯净、健康且能真实反映这片高地贫瘠风土的“单一庄园葡萄酒”。