OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款酒由丹魄(Tempranillo)和少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成。这家位于布尔戈斯(Burgos)佩德罗萨·德·杜罗(Pedrosa de Duero)的酒庄,在其精湛的酿造工艺中,选用了树龄约35年的葡萄藤。这款酒堪称杜罗河岸(Ribera del Duero)产区的经典之作。
香气: 极其富有表现力。主调是成熟的黑莓、黑李子果酱味,与橡木桶带来的烘焙咖啡、香草、烤面包和甘草气息完美融合。
口感:这是一款肉感十足 (Fleshy) 且结构宏大的红酒。得益于赤霞珠的加入,它的骨架很坚实,但单宁打磨得非常甜美圆润。酸度适中,余味悠长,带有明显的烘烤香料和果味回甘。
风土特征: 葡萄源自酒庄位于 Pedrosa 村的自有葡萄园,藤龄在 15 年以上。加入 10% 的赤霞珠是该酒庄的标志性做法(Signature),这为酒体提供了更好的骨架、酸度和陈年潜力,使其比普通的纯丹魄更具复杂性。
酿造工艺: 这款 Crianza 的陈年时间远超法规标准。它在法国橡木桶中陈年至少 15 个月(法定仅需 12 个月),期间每 3 个月进行一次倒桶。之后还在瓶中静置至少 12 个月才上市,确保口感圆润。
Guía Peñín:深樱桃红。香气中带有烘烤、香料、奶油橡木和成熟水果的味道。口感美味,带有烤面包味,单宁成熟。