OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
Numanthia 作为托罗(Toro)产区“肌肉感”与“长寿基因”的代名词,Numanthia是该产区迈向国际顶流的功勋之作。它利用未嫁接的原始老藤,在极端干旱的风土下萃取出惊人的物质密度。它在行业内不仅是力量的象征,更是对西班牙原生品种Tempranillo(当地称Tinta de Toro)抗逆性与陈年张力的终极致敬。
香气: 展现出极高且浓郁的香气强度。主导的是成熟的黑浆果(蓝莓、黑加仑、黑莓)以及果酱的气息。随后是复杂的黑巧克力、烘焙咖啡豆、甘草、胡椒和丁香的香气。由于新桶的影响,带有非常优雅的香草和烟草盒的木质背景。
口感: 这是一支充满“肌肉感”的酒。酒体极重,入口饱满且具有肉感。虽然单宁非常强劲有力,但在高酒精和高成熟果味的包裹下,质感显得非常丝滑(Velvety)。酸度在宏大的架构中表现得非常扎实,支撑起 15 度的酒精而不显沉重。余味极长,带有香料和黑色水果利口酒的回甘。
风土特征: 葡萄选自托罗产区 100 多个不同地块的老藤(树龄在 70 至 100 年之间)。2017 年对托罗来说是一个极其严酷且浓缩的年份:春季经历了史诗级的霜冻,随后是极度干旱和炎热的夏季。这导致产量锐减,但存活下来的果实具有惊人的集中度和极深的颜色。
酿造工艺: 经过严苛的人工筛选,在不锈钢罐中进行长时间的浸渍以提取单宁。随后在100% 全新法国橡木桶中陈年 18 个月。这种高比例的新桶比例是为了驯服 2017 年份强悍的果实结构。
James Suckling: "一款非常坚实且强力的托罗葡萄酒,带有深色浆果、巧克力和胡桃的香气。酒体饱满,单宁紧致且有嚼劲,赋予了它令人印象深刻的结构。这是一支值得陈年并等待其进化的酒。"