Bernabeleva Arroyo Del Tortolas
Wine DetailFicha del vino

狩猎女神酒庄起源红葡萄酒 2018

Bernabeleva Arroyo Del Tortolas
起源(Arroyo del Tórtolas),是马德里(Madrid)格雷多山脉(Sierra de Gredos)“膜拜级”风土的巅峰表达,出自以“狩猎女神”为图腾的 Bodegas Bernabeleva。 酒庄由当红酿酒宗师 Marc Isart(Comando G 灵魂人物之一)指导,这款酒选自单一园中海拔最高、土壤最清冷的板岩地块。它将歌海娜(Garnacha)酿出了一种如同顶级黑皮诺般“空灵、通透且极具地质感”的智性高度,...
酒庄Bodega
贝娃酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Madrid马德里 / 西班牙
年份Anada
2018
葡萄品种Uvas
Garnacha / 歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
15.5%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

起源(Arroyo del Tórtolas),是马德里(Madrid)格雷多山脉(Sierra de Gredos)“膜拜级”风土的巅峰表达,出自以“狩猎女神”为图腾的 Bodegas Bernabeleva。

酒庄由当红酿酒宗师 Marc Isart(Comando G 灵魂人物之一)指导,这款酒选自单一园中海拔最高、土壤最清冷的板岩地块。它将歌海娜(Garnacha)酿出了一种如同顶级黑皮诺般“空灵、通透且极具地质感”的智性高度,是全球歌海娜极客眼中不可逾越的“教科书级单一园”。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是爆发性的黑覆盆子、野草莓与干玫瑰的气息,随后绽放出极其高雅的甘草香、熏香与烤肉般的野性芬芳。底层贯穿着碎石般的矿物冷感,层次深不可测。

口感: 入口质地精准、细腻且充满了惊人的抓力。15.5 度的酒体呈现出一种“液态水晶”的通透感,单宁致密且如天鹅绒般顺滑。酸度垂直,托起了深邃的咸矿物风韵。余味极长,带有野莓皮与白胡椒的回甘。

风土与工艺Terruno y elaboracion

原生共振: 坚持全手工采摘,使用天然酵母在大型木桶中进行发酵。

柔性萃取: 采用极其温和的浸渍方式,旨在提取果实中最纤细的**“矿物灵魂”**,而非沉重的单宁。

法桶磨砺: 发酵结束后,酒液在法国橡木桶中陈酿 12 个月

酿造逻辑: 这种“大木桶、短周期”的陈酿方案,是为了不让木质感干扰板岩风土赋予的冷冽芬芳,让 15.5 度的巨大能量转化成一种“丝绒般的张力”。

专家评论Comentarios

Guía Peñín (佩宁指南) 96: 肯定了其作为马德里产区单一园歌海娜的至高标杆。

Robert Parker (WA) 94: 帕克团队赞誉其为“格雷多山脉最具透明度与优雅感的杰作之一”。

WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

Bodegas y Viñedos Bernabeleva 是马德里产区(Vinos de Madrid)特别是圣马丁-德瓦尔代格莱西亚斯(San Martín de Valdeiglesias)子产区复兴运动的先驱与核心力量。酒庄的历史可追溯至1923年,由 Vicente Álvarez-Villamil 创立,酒庄名“Bernabeleva”在古语中意为“熊的路径”,象征着这片土地原始而野性的自然环境。

酒庄坐落在宏伟的格雷多山脉(Sierra de Gredos)脚下,拥有约35公顷极其珍贵的葡萄园。这里的土壤以贫瘠的花岗岩沙土为主,生长着树龄从40年到超过80年的老藤歌海娜(Garnacha)以及当地特有的珍稀白葡萄品种阿尔比洛(Albillo Real)。在经历了数十年的沉寂后,家族后代于2006年重启了精品酿酒项目,致力于挖掘这片高海拔花岗岩风土的潜力。如今,Bernabeleva 已被公认为“新西班牙”葡萄酒的代表,其酒款以空灵、剔透且充满矿物张力的风格,彻底改变了世人对马德里葡萄酒的刻板印象。