Bernabeleva Arroyo Del Tortolas
Wine DetailFicha del vino

狩猎女神酒庄起源红葡萄酒 2018

Bernabeleva Arroyo Del Tortolas
这是马德里最优雅的歌海娜葡萄酒之一。它风味浓郁,花香四溢,口感精致清新,第一口便令人陶醉。这款酒产自海拔800多米的优质葡萄园,葡萄藤树龄超过80年。歌海娜爱好者不容错过。
酒庄Bodega
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Madrid马德里 / 西班牙
年份Anada
2018
葡萄品种Uvas
歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
15.5%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

这是马德里最优雅的歌海娜葡萄酒之一。它风味浓郁,花香四溢,口感精致清新,第一口便令人陶醉。这款酒产自海拔800多米的优质葡萄园,葡萄藤树龄超过80年。歌海娜爱好者不容错过。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 极其空灵且富有穿透力。展现出格雷多斯(Gredos)歌海娜标志性的血橙(Blood orange)、红柚皮的柑橘调,伴随着野生草莓、覆盆子的清新果香。背景中带有湿润的板岩、石墨以及紫罗兰花香,香气层次分明,纯净度极高。

口感: 酒体中等,但结构感惊人(具有一种“垂直”的架构)。单宁呈现出白垩般的粉质感(Chalky tannins),酸度如激光般精准活跃。口感多汁且带有明显的咸鲜感(Sapid/Salty),余味悠长,充满了矿物质的张力。

风土与工艺Terruno y elaboracion

风土特征: 葡萄源自单一园 "Arroyo del Tórtolas"(斑鸠溪),占地 1.2 公顷,位于海拔 800 米的陡峭坡地上。该地块最为特殊之处在于其朝北(North-facing)的朝向,结合贫瘠的花岗岩沙质土壤(Decomposed granite sand),赋予了酒液极高的酸度和“垂直感”。2018 年气候凉爽,采收期推迟,使得葡萄在积累风味的同时保留了极低的 pH 值和清新的特质。

酿造工艺: 由知名酿酒师 Marc Isart 操刀,坚持“极简主义”和“风土透明度”。

发酵: 采用 100% 整串发酵(Whole cluster fermentation),在木桶中进行长达 65 天 的超长浸皮。这种工艺旨在萃取细腻的单宁和复杂的香气,而非过度的色素。

陈年: 在使用过多次的 500 升和 225 升法国橡木桶中陈年 11 个月。完全不使用新桶,以避免橡木味掩盖歌海娜精细的花果香。

专家评论Comentarios

Robert Parker:这是我尝过的最出色、最优雅的 Arroyo del Tórtolas。它极其芳香,带有令人迷醉的紫罗兰花香,甚至超越了以花香著称的 Carril del Rey。口感极其细腻,充满了其标志性的白垩质矿物感。这是一款世界级的歌海娜,也是该年份的超级巨星。