OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
Alto Moncayo Veraton “现代主义风标”的奠基者。30-50年老藤与新橡木桶的精准咬合,换取了极高的风味浓缩度与黑果张力。大瓶装更是针对收藏与社交场景的“权力配置”,其稳定的增值潜力与行业高度使其成为老藤歌海娜的必收标杆。
香气: 极其馥郁且具有爆发力。主调是成熟的黑醋栗、黑李子和博伊森莓(Boysenberry)果酱的甜美香气,交织着明显的香脂(Balsamic)、可可粉、烟熏肉以及橡木桶带来的香草和烤香料气息。
口感: 酒体饱满宏大(Full-bodied),入口能感受到 15.5% 酒精度带来的温热感,但被浓缩的果味包裹得很好。单宁致密且具有丝滑的质感(Silky tannic sheath),酸度在 2020 年份表现得清新活跃,平衡了厚重的酒体,余味悠长,带有黑巧克力和甘草的回甘。
风土特征: 葡萄源自 Moncayo 山脚下海拔 500-800 米的高坡地带,藤龄介于 30-50 年 之间。这里气候极端,受寒冷的 "Cierzo" 西北风影响显著。土壤结构复杂,主要为**富含铁质的红粘土(Red clay)混合着板岩(Slate)**和石英岩,这种贫瘠且透水性好的土壤迫使根系深扎,赋予了酒液极高的浓缩度和矿物感。
酿造工艺: 这是一支展现现代派歌海娜风格的酒款。葡萄经手工采摘和严格筛选后,在小型不锈钢罐中进行温控发酵。随后在法国橡木桶和美国橡木桶(约 80% 为新桶,20% 为使用过一次的旧桶)中进行长达 16 个月 的陈年。这种高比例新桶的使用旨在驾驭歌海娜本身奔放的果味,赋予其骨架和香料层次。
James Suckling:香气中略带焦油感,伴随着烤香料、黑樱桃和草莓的气息。酒体中等至饱满,展现出更多内在的果味魅力和单宁结构。平衡感良好,单宁细腻。