OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
Clio是Jumilla产区现代酿造逻辑的成功典范,更是该产区走向国际高端市场的敲门砖。它以Monastrell为主导,强调的是一种“现代主义的张力”,将成熟果实的甜美与坚实的单宁骨架完美融合。它在行业内以极其稳定的高水准输出和出色的性价比结构,成为全球资深饮者心中不可或缺的风格标杆。
香气: 展现出极其浓郁且令人陶醉的香气,黑莓果酱、黑醋栗与烤咖啡豆、香草、雪松的香气交织。随着醒酒,会透出复杂的香醋 (Balsamic)、薄荷、干香草以及一丝独特的灰烬/石墨的矿物气息。
口感: 酒体宏大饱满 (Full-bodied),具有压倒性的力量感。单宁虽然丰富但经过打磨显得如天鹅绒般顺滑 (Velvety)。口中充满蓝莓和李子蜜饯的甜美果感,酸度比往年(如2020)更具活力,余味悠长,伴随着烟熏肉、甘草和黑巧克力的回甘。
风土特征: 莫纳斯特雷尔葡萄主要源自著名的 "Valle de La Aragona" 区域内的百年老藤葡萄园,特别是 Zingla 地块(种植于1944年左右)。这些葡萄园海拔较高,土壤主要为非常贫瘠的石灰质沙砾土,底层为碳酸钙岩层,能够迫使根系深扎以获取水分,赋予酒液极高的浓缩度和明显的矿物感。
酿造工艺: 手工采摘并使用小筐运输以防止果实破损。在不锈钢罐中发酵,随后在 法国和美国橡木桶 中进行长达 23-24个月 的陈年。这种长时间的橡木桶陈酿是该酒款的标志性风格,旨在驯化单宁并赋予酒液极其馥郁的香料和烘烤气息。
Robert Parker: 2021年份成熟且令人陶醉,酒精度达16%,橡木味浓郁。它忠实于酒庄的经典风格,但比2020年份表现得更加清新和平衡。酒体饱满,单宁丰富但更加细腻。