OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这是一个非常年轻且充满设计感的品牌。在业内，它代表了 Cava 的年轻化与国际化趋势。它不拘泥于古板的形象，而是通过清新的口感和极具辨识度的包装，吸引了全球新一代的起泡酒爱好者。它是追求轻松愉悦、高社交属性起泡酒的首选。
Wine DetailFicha del vino
你好红葡萄酒 2000
Hola
这是一个非常年轻且充满设计感的品牌。在业内，它代表了 Cava 的年轻化与国际化趋势。它不拘泥于古板的形象，而是通过清新的口感和极具辨识度的包装，吸引了全球新一代的起泡酒爱好者。它是追求轻松愉悦、高社交属性起泡酒的首选。
酒庄Bodega
罗曼帕拉迪诺酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.La Mancha
拉曼恰 / 西班牙
年份Anada
2000
葡萄品种Uvas
丹魄
赤霞珠
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14 / 750
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 充满活力的红色水果“炸弹”。呈现出非常浓郁的新鲜覆盆子、红樱桃和野草莓的香气，并伴随着拉曼恰丹魄标志性的紫罗兰花香。由于没有木桶的影响，香气显得非常明亮、干净，甚至带有一种类似泡泡糖或新鲜果汁的愉悦感。 口感： 入口非常轻快、柔顺，单宁极其细腻（几乎感觉不到抓地力）。酒体中等，口感以多汁的红色浆果为主，酸度适中，提升了整体的清爽度。没有任何橡木带来的木质感或香草味，余味清爽利落，充满了成熟葡萄的新鲜甜美感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄酿自拉曼恰 (La Mancha) 广阔的高原葡萄园。2023 年是西班牙历史上极其炎热且干燥的一年，这导致葡萄果实较小、风味极度浓缩。得益于拉曼恰地区显著的昼夜温差，即便在酷暑中，丹魄依然保持了基本的生理平衡。土壤以石灰质粘土为主，赋予了酒液一定的矿物感。 酿造工艺： 全程在控温不锈钢罐中完成发酵。为了追求极致的果纯净度，酿造过程中严格控制发酵温度（22-24°C），以避免提取过硬的单宁。完全不经过橡木桶陈年，发酵结束后迅速进行澄清与装瓶，旨在锁住葡萄采收时的原始香气。
专家评论Comentarios
色泽呈明亮的紫罗兰色边缘。香气展现了 2023 年干热气候下的高成熟度，果味集中。在口中表现得非常易饮 (Easy-drinking)，单宁整合度极高，是一款非常标准且高水准的拉曼恰无桶丹魄范本。
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Bodega Román Paladino 是一家位于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）产区 La Roda (Albacete) 的精品酒庄。不同于该地区常见的大规模生产合作社，这家酒庄专注于小批量的手工酿造。酒庄的名字“Román Paladino”源自西班牙古语，意为“通俗易懂的语言”（最早由中世纪诗人 Gonzalo de Berceo 提出），象征着酒庄希望酿造出**“诚实、直接且易于理解”**的葡萄酒。
酒庄最著名的系列是 Finca Mito（神话庄园）。他们利用拉曼恰极度炎热干燥的大陆性气候，种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、西拉（Syrah）等国际品种，并将其与本土的丹魄（Tempranillo）进行混酿。这里的葡萄藤在极端的温差下生长，果实拥有极高的糖分和浓缩度。酒庄的风格偏向于**“现代、饱满、甜美”**，强调成熟的黑色果酱香气和圆润的口感，是典型的“暖气候”葡萄酒代表。
酒庄最著名的系列是 Finca Mito（神话庄园）。他们利用拉曼恰极度炎热干燥的大陆性气候，种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、西拉（Syrah）等国际品种，并将其与本土的丹魄（Tempranillo）进行混酿。这里的葡萄藤在极端的温差下生长，果实拥有极高的糖分和浓缩度。酒庄的风格偏向于**“现代、饱满、甜美”**，强调成熟的黑色果酱香气和圆润的口感，是典型的“暖气候”葡萄酒代表。