OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
阿尔托蒙卡约（Alto Moncayo）是生长在伊比利亚山脉最高峰蒙卡约山脚下的优质歌海娜葡萄的杰出代表。它辛香浓郁，果香四溢，并带有奶油般的烘烤香气，拥有令人着迷的醇厚口感和无穷的享受。
Wine DetailFicha del vino
阿尔托蒙卡约红葡萄酒 2021
Alto Moncayo
阿尔托蒙卡约（Alto Moncayo）是生长在伊比利亚山脉最高峰蒙卡约山脚下的优质歌海娜葡萄的杰出代表。它辛香浓郁，果香四溢，并带有奶油般的烘烤香气，拥有令人着迷的醇厚口感和无穷的享受。
酒庄Bodega
—
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Campo de Borja博尔哈 / 西班牙
年份Anada
2021
葡萄品种Uvas
100%Garnacha歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
16%Vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其浓郁且现代的风格。爆发性的黑醋栗、黑李子和黑樱桃酱的果香，紧紧包裹着由新橡木桶带来的可可粉、烘烤咖啡豆、香草和雪松气息。随着醒酒，会透出杜罗河谷特有的石墨/矿物感以及一丝鼠尾草和干香料的清凉感。
口感： 酒体饱满宏大（Full-bodied），质地油润。单宁致密且具有颗粒感（Fine-grained tannins），虽然酒精度很高，但 2021 年份特有的活跃酸度很好地平衡了浓缩的果味，避免了口感过于甜腻。余味极长，带有黑巧克力、甘草和摩卡的温暖回甘。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄源自 Moncayo 山脚下，海拔约 500-800 米的高坡地带。藤龄介于 40-70 年 之间，种植在富含**铁质的红粘土（Red clay）和板岩（Slate/Schist）**土壤上，表层覆盖大量石块，排水性极佳。2021 年份是一个充满挑战但质量卓越的年份，严重的夏季干旱导致产量显著下降（减产约 21%），但赋予了留存果实极高的浓缩度和健康度，采收期推迟至 11 月，确保了单宁的完美成熟。
酿造工艺： 葡萄经严格筛选后，在小型不锈钢罐中进行酒精发酵，并使用篮式压榨（Basket pressed）。随后在全新法国橡木桶和美国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵（Malolactic fermentation）。陈年时间长达 20 个月（注：此为旗舰款标准，副牌 Veraton 通常仅陈年 16 个月），以打磨其强劲的单宁并赋予复杂的烘烤风味。
专家评论Comentarios
Wine Enthusiast：深石榴红色。香气迷人，带有黑醋栗、可可粉和咖啡豆的味道。展现了华丽的果味与香料层次，点缀着巧克力的斑驳感。强劲的单宁逐渐柔化，留下樱桃和巧克力的余韵。