OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
精选酒庄最佳葡萄园和橡木桶中的葡萄酿制而成，陈酿39个月。与人们通常的预期相反，这款酒果香浓郁，烘烤橡木的香气与果味完美融合。
Wine DetailFicha del vino
甘露莎特级珍藏红葡萄酒 2015
Remirez De Ganuza Gran Reserva1.5L
精选酒庄最佳葡萄园和橡木桶中的葡萄酿制而成，陈酿39个月。与人们通常的预期相反，这款酒果香浓郁，烘烤橡木的香气与果味完美融合。
酒庄Bodega
甘露莎酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Ca Rioja里奥哈 / 甘露莎酒庄
年份Anada
2015
葡萄品种Uvas
88%Tempranillo丹魄,10%Graciano格拉西亚诺,2%白葡萄皮（Malvasia &Viura)
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
15% / 754ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 极其宏大且深邃。展现出压碎的黑莓、黑醋栗和成熟黑樱桃的浓郁香气。由于极长的桶陈，它散发出复杂的烟草、皮革、雪松以及高级黑巧克力的气息，并伴有如焚香、甘草和焙烤咖啡豆的辛香料感。
口感： 入口表现出惊人的力量与密度。单宁虽然致密，但质地如同打磨后的黑色大理石般丝滑圆润。尽管酒精度较高，但被其澎湃的果味和里奥哈阿拉维萨特有的清新酸度完美包裹。收尾极其悠长，带有矿物感和成熟的干果余味。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自酒庄在里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）拥有的最古老、品质最高的地块，平均树龄超过 60年。2015年是里奥哈的杰出年份，夏季炎热干燥，产出的葡萄极其健康且成熟度极高。土壤为富含石灰质的粘土，为酒款提供了极佳的酸度结构和长盛不衰的陈年潜力。
酿造工艺： 该酒款是酒庄“极致工艺”的代表。仅使用葡萄串最顶端、日照最饱满的**“肩部” (Shoulders)** 酿造。
发酵过程中加入了少量白葡萄皮渣以稳定色素。2015年份在全新的法国橡木桶中陈年了长达 30 个月。在装瓶后，它又在地下酒窖中经历了数年的瓶陈，直到其单宁与果味达到完美的融合点才被推向市场。
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Remírez de Ganuza）甘露莎始建于 1989 年，坐落于阿拉瓦省（Álava）萨马涅戈镇（Samaniego）中心，致力于酿造具有当代风格的里奥哈葡萄酒。酒庄拥有 80 公顷自有葡萄园，由分布在坎塔布里亚山脉（Sierra Cantabria）山麓 9 个市镇的 70 座庄园、200 余块地块组成，涵盖拉巴斯蒂达（Labastida）、圣维森特德拉松谢拉、阿瓦洛斯、萨马涅戈、莱萨、埃尔西戈、纳瓦里达斯、拉瓜迪亚及埃尔维利亚尔等核心产区。
自创立以来，酒庄便以革新该地区部分传统酿酒方式为特色，在葡萄园管理与酿酒工艺两方面均引入诸多改良。其中最具代表性的创新，是将丹魄（tempranillo）葡萄串拆分为两部分单独酿造：果梗连接处的果粒（hombros）酚类物质成熟度极佳，用于酿造陈酿潜力与陈年价值更高的甘露莎珍藏级（Reserva）与特级珍藏级（Gran Reserva）葡萄酒；而葡萄串顶端的果尖（puntas）则用于酿造采用碳浸渍法（maceración carbónica）的年轻葡萄酒 ——“埃尔雷・蓬托”（Erre Punto）。
在甘露莎酒庄，每一个环节都至关重要：12 公斤规格果箱的人工采收、葡萄的精细筛选、酿造过程中对原料的极致尊重、近乎严苛的卫生标准，以及在以法国橡木为主的全新橡木桶中进行的长期陈酿。没有任何一瓶甘露莎葡萄酒会在酒庄内未经过长时间陈放便上市销售。我们坚信，唯有时间才能让葡萄酒发展出我们作为酿酒师所追求的独特特质与风格。
创始人甘露莎先生是全里奥哈（La Rioja）地区最顶尖的葡萄园专家之一。他务实的处事风格，加之对里奥哈葡萄园的深厚了解，使其成为一位痴迷于品质的酿酒师。
这位勇敢无畏、极具胆识的男士，聪慧过人 —— 在他看来，获取产品极致品质的 “必要条件”（sine qua non），归根结底在于卓越的原料。此外，他还拥有里奥哈优质原产地认证（D.O.Ca. Rioja）产区内若干处最优质的葡萄园。
他创新的理念最早在里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）子产区崭露头角，并逐渐在该地区的酒庄中赢得越来越多追随者：“唯有通过严苛的筛选，才能成就非凡品质。”
自创立以来，酒庄便以革新该地区部分传统酿酒方式为特色，在葡萄园管理与酿酒工艺两方面均引入诸多改良。其中最具代表性的创新，是将丹魄（tempranillo）葡萄串拆分为两部分单独酿造：果梗连接处的果粒（hombros）酚类物质成熟度极佳，用于酿造陈酿潜力与陈年价值更高的甘露莎珍藏级（Reserva）与特级珍藏级（Gran Reserva）葡萄酒；而葡萄串顶端的果尖（puntas）则用于酿造采用碳浸渍法（maceración carbónica）的年轻葡萄酒 ——“埃尔雷・蓬托”（Erre Punto）。
在甘露莎酒庄，每一个环节都至关重要：12 公斤规格果箱的人工采收、葡萄的精细筛选、酿造过程中对原料的极致尊重、近乎严苛的卫生标准，以及在以法国橡木为主的全新橡木桶中进行的长期陈酿。没有任何一瓶甘露莎葡萄酒会在酒庄内未经过长时间陈放便上市销售。我们坚信，唯有时间才能让葡萄酒发展出我们作为酿酒师所追求的独特特质与风格。
创始人甘露莎先生是全里奥哈（La Rioja）地区最顶尖的葡萄园专家之一。他务实的处事风格，加之对里奥哈葡萄园的深厚了解，使其成为一位痴迷于品质的酿酒师。
这位勇敢无畏、极具胆识的男士，聪慧过人 —— 在他看来，获取产品极致品质的 “必要条件”（sine qua non），归根结底在于卓越的原料。此外，他还拥有里奥哈优质原产地认证（D.O.Ca. Rioja）产区内若干处最优质的葡萄园。
他创新的理念最早在里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）子产区崭露头角，并逐渐在该地区的酒庄中赢得越来越多追随者：“唯有通过严苛的筛选，才能成就非凡品质。”