OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
作为该系列的白葡萄酒之作，它展现了白葡萄品种在贫瘠碎石地质下的生存意志。酒体带有鲜明的燧石与咸矿物气息，质地厚实且富有穿透力，是一款具备“建筑美学”结构的白葡萄酒，为高端白葡萄酒市场提供了独特的风土样本
Wine DetailFicha del vino
佩尼亚之境白葡萄酒 2024
Casa La Peña Blanco
作为该系列的白葡萄酒之作，它展现了白葡萄品种在贫瘠碎石地质下的生存意志。酒体带有鲜明的燧石与咸矿物气息，质地厚实且富有穿透力，是一款具备“建筑美学”结构的白葡萄酒，为高端白葡萄酒市场提供了独特的风土样本
酒庄Bodega
莫纳斯塔西亚庄园
产区 / 国家Zona / Pais
Jumilla / Spain
年份Anada
2024
葡萄品种Uvas
Airén,Sauvignon blanc
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
13% / 750 ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 鼻嗅呈现出清新的地中海气息，带有显著的青苹果 (Green Apple) 和柑橘 (Citrus) 香气，背景中透出些许草本植物 (Herbal) 的清凉感以及微妙的白色花朵芬芳。
口感： 入口酒体轻盈至中等，酸度明亮且活跃，带来生津的口感。风味上延续了嗅觉中的新鲜核果与柠檬皮的味道，余味干净利落，带有一丝典型的矿物感，非常适合作为开胃酒或搭配清淡的海鲜料理。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄园位于西班牙阿尔巴塞特省 (Albacete) 的 Ontur 地区，具体地块为 "Cañada del Cerro Blanco"。这里属于典型的地中海大陆性气候，海拔约 600-900 米。土壤以贫瘠的沙壤土 (Sandy-loam) 和石灰质土壤为主，赋予了酒款良好的酸度和矿物感。
酿造工艺： 这是一款未经橡木桶陈年的年轻白葡萄酒 (Joven)。葡萄在最佳成熟度采摘后，进行温控不锈钢罐发酵，以最大程度保留果实的纯净度和清新感。发酵完成后不经过橡木桶陈酿 (Sin crianza)，直接澄清装瓶，旨在呈现最鲜活的品种特性。
专家评论Comentarios
Guía Peñín：酒液呈现明亮的稻草黄色。香气中花香四溢，表达力强，充满新鲜水果与**山地草本（Mountain Herbs）**的气息。口感美味且果味浓郁，酸度极佳，整体平衡感出色。
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Finca Monastasia 是胡米亚（Jumilla）产区现代有机酿造的杰出典范，坐落在该产区海拔最高的区域之一（约 850-940 米）。酒庄所在的 Ontur 地区拥有独特的大陆性气候，巨大的昼夜温差赋予了葡萄极佳的自然酸度。
这里不仅是葡萄的家园，更是一个生物多样性丰富的生态保护区，葡萄园与橄榄树、杏仁树和芳香草本植物共生。酒庄最珍贵的资产是其拥有的 Monastrell（慕合怀特）老藤，其中许多是未受根瘤蚜侵害、直接种植在石灰质沙土上的**原生根（Pie Franco）**葡萄藤。Finca Monastasia 致力于通过经过认证的有机农业（Organic Farming），生产出纯净、健康且能真实反映这片高地贫瘠风土的“单一庄园葡萄酒”。
这里不仅是葡萄的家园，更是一个生物多样性丰富的生态保护区，葡萄园与橄榄树、杏仁树和芳香草本植物共生。酒庄最珍贵的资产是其拥有的 Monastrell（慕合怀特）老藤，其中许多是未受根瘤蚜侵害、直接种植在石灰质沙土上的**原生根（Pie Franco）**葡萄藤。Finca Monastasia 致力于通过经过认证的有机农业（Organic Farming），生产出纯净、健康且能真实反映这片高地贫瘠风土的“单一庄园葡萄酒”。