OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款白葡萄酒强调的是“高海拔凉爽气息”的精准捕捉。酿造中通过长时间的酒泥接触(Sur Lie),在清爽的柑橘轴心之外,增加了丝滑的油脂感与结构力。其风格洗练、纯净,带着鲜明的咸矿物质感,是展现西班牙新派白葡萄酒国际水准的优雅范本。
香气: 展现出非常清新的初级香气。以青苹果、白梨和柠檬皮等白色水果香为主,伴有细微的白花(如洋槐)和淡淡的草本气息。
口感: 酒体轻盈 (Light-bodied),口感干净且富有活力。酸度中等偏高,带来了良好的生津感。余味平顺,带有清爽的柑橘类水果残留感,是一款极佳的易饮型日常白葡萄酒。
风土特征: 葡萄多选自西班牙中部拉曼恰 (La Mancha) 产区的高原平原。该地区拥有典型的大陆性气候,夏季炎热干旱。土壤以石灰质粘土 (Calcareous Clay) 为主,表层覆盖沙土,排水性良好。
酿造工艺: 采用现代化的冷发酵工艺。葡萄在采收后立即进行轻柔压榨,并在受控温度(14°C - 16°C)的不锈钢罐 (Stainless Steel Tanks) 中发酵,以最大程度保留品种的原始果香。该酒款不经过橡木桶陈年,也不进行苹果酸乳酸发酵 (MLF),旨在追求极致的清脆与新鲜感。
Santana Blanco 2024 延续了该品牌一贯的高性价比路线。在 2024 这个生长季较快、果实健康度良好的年份,这款酒表现出了极佳的纯净度。它没有复杂的陈年潜力,但作为一款开胃酒或海鲜配餐酒,其清爽的酸度和无负担的酒体使其在同价位产品中极具竞争力。