木头庄园白虎红葡萄 2024

香气： 核心为成熟的红色水果香气，并伴有香料味和独特的矿物感。 口感： 色泽呈现强烈的红宝石色。 入口圆润平衡，带有淡淡的木纹质感，由于高海拔酸度的支撑，整体表现得非常清爽易饮。

风土特征： 葡萄生长在海拔 1000多米 的农场，极高的海拔带来了显著的昼夜温差，使葡萄在成熟的同时能保持良好的酸度和新鲜度。 酿造工艺： 该酒款由 Bodega Roman Paladino 酒庄酿造。 采用四种品种混酿以平衡结构与果香，并在法国橡木桶中陈酿 5 个月，属于轻度桶陈风格，旨在通过木桶微氧化增加复杂性，同时不掩盖高海拔果实的纯净感。

这款酒是西班牙高海拔风土的绝佳转译。产自海拔 1000 米以上的葡萄园，赋予了它在温热的卡斯蒂利亚产区罕见的‘垂直感’。 初闻时，鲜活的红色浆果香气伴随着高海拔特有的深色矿物气息扑面而来，这种清脆的果感在 5 个月法国橡木桶的修饰下，生发出一种克制而优雅的木质纹理感。丹魄与西拉、赤霞珠、梅洛的混酿堪称精妙，西拉注入了微辛的香料触感，而赤霞珠则撑起了稳固的骨架。 最令人惊叹的是它的酸度表现，明亮且贯穿始终，中和了 14% 酒精度可能带来的燥热感，使酒体展现出一种如山间清泉般的通透。单宁圆润且极具亲和力，余味中隐约闪烁着石墨与干草本的芬芳。这是一款拒绝平庸、追求新鲜度与力量感完美平衡的诚意之作。