OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
由加利西亚酿酒天才 Rodrigo Méndez 与大师 Raúl Pérez 合作打造。Caiño 是一种极其罕见、高酸度、带有野生浆果风味的古老红葡萄品种。在业内，Goliardo 系列是引领“大西洋凉爽气候红酒”潮流的先锋，口感极其咸鲜、爽脆，深受追求极致风土的资深酒客追捧。
Wine DetailFicha del vino
戈利亚德红葡萄酒 2018
GOLIARDO CAIÑO
由加利西亚酿酒天才 Rodrigo Méndez 与大师 Raúl Pérez 合作打造。Caiño 是一种极其罕见、高酸度、带有野生浆果风味的古老红葡萄品种。在业内，Goliardo 系列是引领“大西洋凉爽气候红酒”潮流的先锋，口感极其咸鲜、爽脆，深受追求极致风土的资深酒客追捧。
酒庄Bodega
福哈斯萨尔内斯酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Rias Baixas
下海湾 / 西班牙
年份Anada
2018
葡萄品种Uvas
凯诺Caino
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
12.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 爆发性且极其另类。初闻是极其清新的花香（紫色干花、红浆果），随后展现出深邃的野外蕨类植物、雨后苔藓的清凉感。底层贯穿着标志性的黑胡椒辛香与极其明显的海洋矿物质感。
口感： 入口质地精准、纤细且极具张力。惊人的高酸度带来了如同白葡萄酒般的清爽感，单宁细密且富有颗粒感。口感呈现出极其复杂的维度，余味中带有强烈的咸矿物质感与浆果皮的酸香，回味无穷。
风土与工艺Terruno y elaboracion
产区灵魂： "Tintos de Mar"（海洋之红）系列名副其实。葡萄园极其靠近大西洋，长期受海风吹拂。凯诺品种晚熟且酸度极高，在花岗岩土壤的支撑下，展现出一种“锐利”的冷凉美感。
陈酿细节： 追求极致的“大桶哲学”。葡萄去梗后在 4600 升的大橡木桶中发酵。
陈酿逻辑： 这种超大规格的木桶陈酿持续 12 个月（一年）。大桶旨在让酒液进行微妙的呼吸，而非赋予木桶味。12.5 度的轻盈酒体在岁月中被磨砺出细腻的质感，完美锁住了品种特有的“海洋咸鲜感”。
专家评论Comentarios
Robert Parker (WA) 95： “Rodrigo 对凯诺品种的理解达到了巅峰。2018 年份展现了令人战栗的平衡感与深度，是全球最顶级的‘海洋红酒’范本。”