OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
格兰巴赞酒庄从上世纪80年代开始尝试酿造这种葡萄酒。在此之前,他们从未将阿尔巴利诺葡萄酒放入橡木桶中陈酿,但多年来,他们不断完善这项技术。最终酿造出的葡萄酒完美平衡了橡木桶赋予的香气和果香。 这种葡萄酒只在卓越的年份才会酿造。
香气: 展现出成熟的品种特征与精致木桶气息的完美融合。核心香气包括成熟的杏子、黄色李子和蜜柚,伴随着利木赞橡木桶特有的香草、肉桂和淡淡的烟熏味。随着氧化的进行,还能闻到烤坚果、黄油饼干和盐渍柠檬的味道。
口感: 这是一个力量感与张力并存的典范。入口具有显著的奶油般圆润感和油脂度,中段被极其尖锐、充满活力的酸度所平衡,使其完全没有沉重感。口感中呈现出成熟核果与矿物盐的交织,余味非常持久,带有香料和明显的大西洋咸鲜感。
风土特征: 葡萄选自酒庄自有庄园 Finca Tremoedo 中最老的地块,距离大海不到一公里。土壤主要由分解的花岗岩组成,具有很强的矿物质感。受大西洋气候影响,这里凉爽潮湿,赋予了葡萄极高的天然酸度和品种典型的芳香。
酿造工艺: 采用极其精细的自流汁(Free-run juice)。在经过短时间的低温皮渣接触(Maceration)后,酒液被转入 300L 的新法国利木赞(Limousin)橡木桶中进行发酵。发酵结束后,酒液在桶中与细酒泥(Fine Lees)共同陈年 6 个月,期间会进行周期性的搅桶(Batonnage),以增加酒体的宽度、油脂感和结构。
Robert Parker: "2019 年份的 Limousin 展现了 Albariño 与橡木桶之间的一种成熟且和谐的关系。相比过去的年份,木桶的使用显得更加克制,让来自萨尔内斯山谷的花岗岩风土和清新果味得以占据主导。它的口感饱满且非常有条理,酸度极佳,赋予了这款酒极强的抗氧化能力。这是一款可以存放多年并演化出更复杂风味的严肃白葡萄酒。"