El Codonal
Wine DetailFicha del vino

伯格顿精选干白 2013

El Codonal
El Codonal 作为卢埃达(Rueda)产区对“老藤青葡萄(Verdejo)”的硬核致敬,El Codonal源自极稀缺的沙质土壤园块,从而幸免于根瘤蚜虫害。它摒弃了商业化的热带果香,代之以极其深邃的草本香气与咸鲜矿物张力,是该产区内无可争议的“原根老藤”标杆。
酒庄Bodega
散货酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
Vdlt de Castilla y Leon卡斯蒂亚莱昂 / 西班牙
年份Anada
2013
葡萄品种Uvas
Verdejo
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
13%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

El Codonal 作为卢埃达(Rueda)产区对“老藤青葡萄(Verdejo)”的硬核致敬,El Codonal源自极稀缺的沙质土壤园块,从而幸免于根瘤蚜虫害。它摒弃了商业化的热带果香,代之以极其深邃的草本香气与咸鲜矿物张力,是该产区内无可争议的“原根老藤”标杆。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 颜色呈现深邃的金黄色。香气极其复杂,早已脱离了年轻 Verdejo 的青草味,转化为成熟的蜜饯柠檬、烤苹果和木瓜的果香。伴随着显著的陈年气息,如蜂蜜、烤杏仁、新鲜黄油以及一丝独特的茴香 (Fennel) 和湿石头矿物味。

口感: 入口酒体饱满,具有明显的油脂感 (Glyceric/Oily)。酸度虽然经过陈年但依然保持着骨架,支撑起浓郁的风味。口中充满奶油面包 (Brioche) 和干果的味道,余味悠长且带有微苦的草本回甘(这是顶级 Verdejo 的标志)。

风土与工艺Terruno y elaboracion

风土特征: 葡萄产自 Segovia 省北部的 Aldeanueva del Codonal。这里是 Rueda 产区最独特的子产区之一,以拥有大量前根瘤蚜时期的百年老藤 (Pre-phylloxera vines) 而闻名。土壤为典型的 "Cantos Rodados" (鹅卵石沙砾土),这种土壤排水性极佳,且富含硅质,赋予了葡萄酒极强的矿物感和陈年潜力。2013 年是一个冷凉且成熟期漫长的年份,使得葡萄酸度极佳。

酿造工艺: 这不是一款普通的清新小酒,而是严肃的**“桶发酵白葡萄酒” (Fermentado en Barrica)**。葡萄均采自树龄极老的灌木型葡萄藤 (Bush vines)。发酵在法国橡木桶中进行,随后酒液继续在桶中进行 带酒泥陈酿 (Sur Lie) 约 9个月,期间定期进行搅桶 (Bâtonnage),以获得奶油般的质地和复杂的烤面包香气,最后瓶陈一段时间后才上市。

专家评论Comentarios

Guía Peñín : 该酒庄的桶陈 Verdejo (Vinum Nobile 系列) 通常获得 90 分以上的评价,被认为是“具有勃艮第风格的 Verdejo”Tim Atkin MW: 将其列为中西班牙地区最具性价比的村庄级风格红酒之一。