OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款酒由来自不同地块的阿尔比洛(Albillo)、马卡贝奥(Macabeo)和维乌拉(Viura)葡萄混酿而成,代表了圣马丁地区丰富的白葡萄品种。它散发着白色水果的香气,带有柑橘的芬芳,口感直接而浓郁。
香气: 极其独特且深邃。初闻带有成熟的黄苹果、梨和木瓜的香气,随后散发出强烈的蜂蜡、洋槐花和干草的味道。最迷人的是其底层的矿物气息,类似于打火石或湿岩石的味道,并伴有细微的坚果和香料感。
口感: 这不是一款轻飘飘的白葡萄酒,它非常有“肉质感”。入口能感受到花岗岩风土带来的颗粒感和油润感,酸度虽然不突兀但非常持久。口感上呈现出咸鲜(Savory)的特质,余味略带阿尔比约品种典型的微苦,增加了整体的复杂度和配餐能力。
风土特征: 葡萄产自格雷多山脉 (Sierra de Gredos) 东段,海拔高达 700-800米。这里的土壤是极具代表性的风化花岗岩,赋予了葡萄酒鲜明的矿物质感。2020年是一个温暖但平衡的年份,海拔优势保证了葡萄在成熟的过程中依然保留了极高的天然酸度。
酿造工艺: 该酒庄是格雷多山区“新西班牙派”的先锋,崇尚自然干预。葡萄经手工采收后进行轻微浸皮。发酵在不同容量的旧法国橡木桶中进行,使用天然酵母。随后酒液在木桶中带酒泥陈年约 9个月。这种工艺旨在增加阿尔比约品种的质感,同时避免过重的木桶味。
Wine Advocate: "2020年份的 Navaherreros Blanco 展现了极佳的严肃感。它不是那种追求简单果香的酒,而是更注重质感和风土表达。花岗岩土壤带来的咸感非常明显。这是马德里产区最出色的白葡萄酒之一,展现了阿尔比约品种在该地区的巨大潜力。"