EL hombre bala blanco
Wine DetailFicha del vino

子弹人白葡萄酒 2022

EL hombre bala blanco
El Hombre Bala Albillo Real 是 Comando G 酒庄为 Uvas Felices 酒庄在格雷多斯山脉酿造的白葡萄酒。这款酒香气迷人优雅,带有精致的柑橘和白色水果香气,口感清新爽口,结构良好。
酒庄Bodega
科学小飞侠
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Madrid马德里 / 西班牙
年份Anada
2022
葡萄品种Uvas
Albillo / 阿尔维略
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
13%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

El Hombre Bala Albillo Real 是 Comando G 酒庄为 Uvas Felices 酒庄在格雷多斯山脉酿造的白葡萄酒。这款酒香气迷人优雅,带有精致的柑橘和白色水果香气,口感清新爽口,结构良好。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出极其独特且具有穿透力的芬芳。初闻是极其标识性的白芦笋、白梨与干草的清香,随后绽放出柑橘、橙皮的活力。底层贯穿着优雅的丁香花芬芳与花岗岩赋予的咸鲜矿物感,层次感极其立体。

口感: 入口质地精准、细腻且充满了极佳的油脂感,呈现出一种“蜡质触感”。13 度的酒体由于高海拔的加持显得极其灵动,酸度垂直且精准。余味极长,带有微苦的草本气息与碎石般的矿物回甘。

风土与工艺Terruno y elaboracion

冷浸磨砺: 葡萄经手工采摘后进行 24 小时低温浸渍。这种短时间的皮汁接触,旨在精准提取阿比利诺品种皮中迷人的花香与油脂感。

整串魔法: 采用整串葡萄压榨,所得原汁与天然酵母一起在低温下缓慢发酵 3 周以上。整串工艺为酒液注入了微弱但高级的草本骨架。

法桶温养: 发酵结束后,酒液在法国橡木桶中陈酿 6 个月

酿造逻辑: 这种“短周期、大橡木桶”的陈酿方式,不仅保留了 60 年老藤那种纯净的原始果韵,更赋予了酒液一种“地质级”的颗粒质感。

专家评论Comentarios

Robert Parker (WA) 92: “Comando G 再次证明了 Albillo Real 的智性潜能。2022 年份展现了令人惊叹的纯净度与格雷多山脉特有的冷峻结构。”

当红膜拜酒庄 Comando G 与 Uvas Felices 的联名杰作。酿酒师 Fernando 和 Daniel 将目光投向了当地濒临灭绝的稀有品种——阿比利诺(Albillo Real)。通过对高海拔花岗岩老藤的智性挖掘,他们酿出了一种具有“粘性矿感”“草本仙气”的白葡萄酒,彻底打破了世人对西班牙白葡萄酒的传统认知。

WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

Bodegas Comando G(G特种部队酒庄)是西班牙现代葡萄酒历史上最具颠覆性和传奇色彩的项目之一。酒庄成立于2008年,由两位极具远见的年轻酿酒师 Daniel Landi 和 Fernando García 创立。酒庄的名字“Comando G”双关了两层含义:它既致敬了80年代西班牙一部著名的动画片(类似《科学小飞侠》),象征着他们是一支在艰难环境中作战的“特种部队”;同时“G”也代表了酒庄的三大核心元素——Gredos(格雷多山脉)、Garnacha(歌海娜)和 Granite(花岗岩)。

酒庄位于马德里西北部的 Sierra de Gredos 山脉深处,这里曾是被遗忘的贫瘠之地。两位创始人花费数年时间,徒步寻找那些隐藏在悬崖峭壁、海拔900至1200米之上的古老葡萄园。这里的土壤以花岗岩和板岩为主,气候寒冷极端。Comando G 的核心理念是**“瓶装风景(Landscape in a bottle)”**,他们通过恢复那些被废弃的百年老藤,并引入勃艮第的分级理念(从村级、一级园到特级园),酿造出了完全不同于传统西班牙“重口味”风格的歌海娜——它们色泽清浅、香气如香水般空灵,被公认为“西班牙的雷央酒庄(Château Rayas)”或“西班牙的特级勃艮第”,彻底改写了歌海娜在世界酒坛的地位。