OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款葡萄酒是福斯蒂诺酒庄的旗舰产品,也是西班牙各地家庭的经典之选。它口感复杂而优雅,散发着浓郁的成熟果香,整体平衡感极佳。
香气: 表现出非常成熟且具有层次感的香气。初闻是黑樱桃酱和成熟李子的气息,紧接着释放出经典的陈年三级香气:皮革、烟草、雪松以及肉桂和香草的甜香料味。背景中带有一丝森林地表的干香菇和可可粉的味道。
口感: 相比1994年的优雅和2014年的新鲜,2009年份更加饱满且肉感(Fleshy)。单宁已经完全软化,呈现出天鹅绒般的质感。酸度适中,能够很好地支撑起成熟的果味,其余味长且温暖,带有烘烤木质和甘草的甜美感。
风土特征: 2009年被里奥哈官方评定为“优秀(Very Good)”年份。葡萄源自位于里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)奥永(Oyón)地区的海拔450米处的地块。土壤为石灰质粘土,该年份夏季炎热干燥,使得葡萄果实极度成熟,糖分和单宁积累丰厚,属于典型的暖年风格。
酿造工艺: 遵循极长的陈年标准。在不锈钢罐中进行28°C控温发酵后,酒液进入法国和美国橡木桶中陈年约26-28个月。此后,酒液在瓶中继续静置至少3年才推向市场。2009年份由于果实成熟度高,其桶陈表现出更厚重的香料感。
Decanter (Wines of the Year): "2009年份的Faustino I是传统的杰作。它散发着成熟浆果、雪松和巧克力的复杂香气。酒体饱满,成熟的单宁层层叠加,新鲜度依然在线。成熟果香与陈年红木香气的结合增加了酒的深度。这是一款处于绝佳饮用期的佳酿,保持了极好的生命力。"