四只猴子红葡萄酒 2021

香气： 展现出一种冷峻且空灵的芬芳。初闻是极其鲜活的红森林果实（野莓、蔓越莓）气息，随后涌现出迷人的紫罗兰花香。底层蕴含着明显的花岗岩碎石矿物质感，香气非常具有垂直高度。

口感： 入口质地极其轻盈、通透。歌海娜的果实感被细腻的单宁与清脆的酸度完美包裹。虽然只有 13.5 度，但风味集中度极高，余味中带有淡淡的草本与咸矿物气息，呈现出一种“勃艮第式”的优雅骨架。

风土特征： 葡萄选自海拔高达 700-900 米的高原老藤。格雷多山脉独特的花岗岩土壤赋予了品种极佳的矿物张力。这种冷凉气候下的歌海娜，彻底摆脱了平原地区的甜腻感。

酿造工艺： 坚持**“整串发酵”**。利用果梗带来的天然酸度与垂直感，酒液在不同尺寸的橡木桶（包括大型 4200 升橡木桶）中陈酿 7 个月。大桶的使用确保了酒液的呼吸作用，同时最大程度地锁住了极其纯净、通透的果感。

Robert Parker (WA) 93： “2021 年份的 GR-10 展现了格雷多山脉歌海娜的极致精准。它是力量与新鲜度的平衡大师，是该产区最具代表性的‘风土翻译机’。”

市场定位： 被公认为西班牙“新浪潮歌海娜”的门面之作，是全球精品酒馆（Wine Bar）与侍酒师极力推崇的“极客级口粮”。