香气： 经过十多年的陈年，目前展现出非常迷人的“三类香气”（陈年香气）。初闻有浓郁的黑色水果干（如黑李子、干无花果）的味道，紧接着是显著的松露、皮革、旧书卷和烟草的香气。由于使用了高品质法国桶，香气中还带有甘草、雪松和微妙的可可豆气息。
口感： 2007 年份的特点是优雅与结构并存。入口单宁如丝绸般滑顺，完全没有生涩感。酸度依然清晰活跃，这使得酒体虽然深邃但并不沉重。中段表现出成熟的水果与矿物质的交织，收尾带有里奥哈老酒特有的咸鲜感和香料回甘，持久力极佳。
风土特征： Bodegas Rodiles 是里奥哈产区中一家非常低调、精品型的酒庄。2007 年是里奥哈一个非常经典的年份，气候偏凉爽，生长季长，产出的葡萄酒具有极佳的平衡感和酸度。葡萄源自位于里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）或其邻近区域的高质量粘土石灰岩地块。
酿造工艺： 该款酒代表了酒庄对老藤丹魄极致潜力的挖掘。酒液在全新的法国橡木桶中陈年了约 24 个月。酒庄在陈年过程中追求的是现代风格与传统优雅的结合，通过长期的桶陈和瓶陈，使单宁彻底软化，并融入复杂的陈年香气。
Guía Peñín： “色泽呈现典型的瓦红色边缘，显示其成熟。香气复杂，带有陈年木质香和辛辣感。口感平衡，具有很好的张力和演化感，是一款能完美体现里奥哈珍藏级别陈年魅力的作品。”
