OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
卡塞雷斯侯爵特级珍藏干红葡萄酒是一款超越时空、世代传承的佳酿，从未令人失望。这款优雅而强劲的里奥哈红葡萄酒，完美平衡 了成熟果香与辛香气息。仅在最佳年份酿造，这款特级珍藏干红葡萄酒以其经典的风格，必将俘获葡萄酒爱好者的心。
Wine DetailFicha del vino
卡塞雷斯特级珍藏红葡萄酒 2011
Marques de Caceres Gran Reserva
卡塞雷斯侯爵特级珍藏干红葡萄酒是一款超越时空、世代传承的佳酿，从未令人失望。这款优雅而强劲的里奥哈红葡萄酒，完美平衡 了成熟果香与辛香气息。仅在最佳年份酿造，这款特级珍藏干红葡萄酒以其经典的风格，必将俘获葡萄酒爱好者的心。
酒庄Bodega
卡塞雷斯侯爵
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Ca Rioja里奥哈 / 西班牙
年份Anada
2011
葡萄品种Uvas
丹魄，歌海娜，格拉西亚诺
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%Vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其复杂且深邃的香气。成熟的黑莓、糖渍李子和无花果的香气占据主导，紧接着是显著的三类陈年香气：皮革、烟草、烘焙咖啡豆、以及由法桶带来的肉桂和丁香辛香味。背景中伴有细腻的矿物感。
口感： 2011年份表现得非常雄厚有力。入口能感受到极具分量的油脂感，单宁虽然强大但已被漫长的岁月打磨得圆润如砂。酸度依然优雅，维持了酒体的平衡。余味极长，带有浓郁的黑巧克力、干果和一丝香脂（Balsamic）的清凉感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄精选自里奥哈上产区（Rioja Alta）的核心地带，尤其是塞尼塞罗（Cenicero）村周边平均树龄在 35-50 年的老藤。土壤以石灰质粘土为主。2011年的低产量和完美的日照条件，使葡萄积累了极高的多酚物质。
酿造工艺： 发酵在不锈钢罐中进行，浸皮时间延长至 25-30 天以提取深层骨架。随后在全新的法国橡木桶中陈年 24-26 个月（视地块而定）。在上市前，该酒在酒庄地窖中经历了至少 4 年的瓶陈，以确保木桶味与果味达到极致的融合。
专家评论Comentarios
James Suckling ： "这是一款非常严肃且令人印象深刻的 Gran Reserva。2011年份的浓郁度令人惊叹。它不仅拥有成熟的黑色水果核心，还融合了复杂的森林地表和香料风味。单宁紧实、平衡，收尾处的持久力证明了它极佳的品质。它现在正进入最佳饮用期，但仍能继续陈年 10 年以上。"
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Bodegas Marqués de Cáceres（卡塞雷斯侯爵酒庄）是里奥哈（Rioja）产区最具国际知名度的名庄之一，也是推动里奥哈葡萄酒从“古典型”向“现代型”转型的关键力量。酒庄由 Enrique Forner 于1970年在里奥哈上里奥哈（Rioja Alta）的 Cenicero 村创立。Forner 家族拥有深厚的波尔多酿酒背景（曾拥有列级庄 Château Camensac），Enrique 决心打破当时里奥哈过度氧化、橡木味过重的传统风格。
他邀请了法国现代酿酒学之父埃米尔·佩诺（Émile Peynaud）作为顾问，引入了波尔多的酿造理念：更注重葡萄园的筛选、使用全新的法国橡木桶、缩短陈酿时间以保留果香。这一创举在当时极具颠覆性，确立了以**“果香主导、结构优雅”**为特征的“卡塞雷斯风格”。如今，在家族第五代传人 Cristina Forner 的带领下，酒庄不仅巩固了其作为里奥哈标杆的地位，更推出了顶级酒款 Gaudium（高迪甘）和 MC（新一代特选），完美诠释了老藤丹魄（Tempranillo）在现代工艺下的极致表现。
他邀请了法国现代酿酒学之父埃米尔·佩诺（Émile Peynaud）作为顾问，引入了波尔多的酿造理念：更注重葡萄园的筛选、使用全新的法国橡木桶、缩短陈酿时间以保留果香。这一创举在当时极具颠覆性，确立了以**“果香主导、结构优雅”**为特征的“卡塞雷斯风格”。如今，在家族第五代传人 Cristina Forner 的带领下，酒庄不仅巩固了其作为里奥哈标杆的地位，更推出了顶级酒款 Gaudium（高迪甘）和 MC（新一代特选），完美诠释了老藤丹魄（Tempranillo）在现代工艺下的极致表现。