OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
备受期待的费雷尔·博贝特(Ferrer Bobet)老藤葡萄酒,展现了孕育于特殊环境的意义,尤其突出了种植于板岩山坡上的百年老藤所蕴含的丰富矿物质风味。这款绝妙的红葡萄酒完美融合了该地区两种经典葡萄品种: 佳丽酿(Cariñena)赋予酒体色泽和优质单宁,歌海娜(Garnacha)则展现其清新果香,两者碰撞出令人惊艳的火花。
香气: 展现出极高强度的香气表达。核心是成熟的黑樱桃、李子和蓝莓的果酱感,随后散发出紫罗兰、迷迭香、雪松以及标志性的石墨(Graphite)矿物感。由于使用了高比例的法桶,伴随着精巧的香草、可可和丁香等香料气息。
口感: 酒体饱满且具有极佳的张力。单宁成熟且如天鹅绒般丝滑,完全没有普里奥拉托常见的粗犷感。酸度非常活跃,这种“新鲜度”中和了佳丽酿的力度,使酒液在口中显得既强劲又优雅。余味极长,带有野莓果实和细腻的辛辣感。
风土特征: 葡萄产自普里奥拉托经典的板岩(Llicorella)陡峭山坡(Costers)和梯田,藤龄高达100年。2014年是一个气候较为凉爽且极具挑战的年份,夏季虽然漫长但温度并不激进,这使得该年份的葡萄拥有比暖年更高的酸度和更细腻的芳香,同时也赋予了酒款更强的垂直感和矿物骨架。
酿造工艺: 酒庄推崇极致的精准化酿造。葡萄经手工采收后,在双层分拣台上进行逐粒精选。发酵在15和30百升的木桶、不锈钢罐及水泥池中进行,随后在100%法国橡木桶(其中约60%为新桶)中陈年15至18个月。装瓶前不经过滤或澄清,并经过至少11个月的瓶陈。
Jeb Dunnuck : "2014年份的Vinyes Velles绝对是该年份中的顶级佳酿。它呈现出迷人的深紫色,散发着李子、液体紫罗兰、黑莓、石墨和潮湿大地般的矿物感。这款普里奥拉托酒体饱满,纯净度极高,酸度整合完美,质感分层且性感,没有任何生硬的棱角。这是佳丽酿在普里奥拉托最令人敬畏的表达之一。"