OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
此款酒源自庄园珍稀的单一园地块，象征着风土个性表达的最高级。通过对超高龄老藤产量的近乎残酷的压制，换取了极高的风味浓度与矿物纵深。其复杂的层级感与极具辨识度的地块烙印，使其在行业内被视为杜罗河岸顶级微气候研究的范本。
Wine DetailFicha del vino
帕戈拉斯萨比娜 2016
Pago de las sabinas
此款酒源自庄园珍稀的单一园地块，象征着风土个性表达的最高级。通过对超高龄老藤产量的近乎残酷的压制，换取了极高的风味浓度与矿物纵深。其复杂的层级感与极具辨识度的地块烙印，使其在行业内被视为杜罗河岸顶级微气候研究的范本。
酒庄Bodega
—
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Ribera del Duero杜罗河岸 / 西班牙
年份Anada
2016
葡萄品种Uvas
Tempranillo丹魄
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其浓郁且深邃的特征。以成熟的黑色果香（野生黑莓、蓝莓、黑李子）为核心，并伴有非常高级的次生香气：石墨、甘草、烘烤咖啡豆以及淡淡的烟草叶和雪松气息。
口感： 酒体饱满且极具张力。2016年份的卓越性体现在其单宁的质感上——虽然密实有力，但如丝绒般顺滑。高海拔风土带来的活跃酸度使得整款酒在口中显得非常“纵向”且有层次。余味带有标志性的矿物咸鲜感和黑巧克力的微苦回韵。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自位于 Quintana del Pidio 地区的单一地块（Pago）。该地块海拔高达 850-900米，是产区内海拔最高、气候最凉爽的区域之一。土壤由石灰质粘土和硅砂组成。这种独特的组合既保证了酒液的浓缩度，又赋予了其在炎热产区难得的细腻酸度和矿物感。
酿造工艺： 手工采摘并经过两道严格的筛选台筛选。在不锈钢罐中利用天然酵母进行发酵，通过较长时间的冷浸渍提取最纯净的多酚物质。
陈年方式： 在全新的法国橡木桶中陈年 15 到 18 个月。酒庄选用中等烘烤程度的细纹理木桶，以确保木桶风味与老藤果味达成深度平衡。
专家评论Comentarios
Guía Peñín ： “一款充满表现力的现代杜埃罗红葡萄酒。2016年份展现了完美的成熟度。橡木桶的影响非常精美，衬托出了黑色浆果和矿物质的深度。单宁成熟，结构宏大且平衡。”