克里恩特红葡萄酒 2020
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
<p>香气: 展现出非常纯净且“反工业化”的香气,主调是湿石头 (Wet Stone) 的矿物感,伴随着新鲜的黑莓、红樱桃果香。背景中带有一丝烤香料 (Roasted Spices)、石墨以及微妙的地中海草本气息。 口感: 是一款典型的“骨架干型” (Bone-dry) 红酒。酒体中等至饱满,酸度非常清新活跃 (Fresh/Crunchy)。单宁紧致且细腻,分布均匀。口感多汁,没有过度的甜腻感,余味中带有清晰的矿物咸感和野果的回甘。</p>
风土与工艺Terruno y elaboracion
<p>风土特征: 葡萄全部来自 Rioja Alavesa 的 Lanciego 村,这是一个传统的优质产酒村。葡萄园多为传统的灌木型老藤 (Bush Vines/En Vaso),生长在海拔 480-650米 的坡地上。土壤结构多样,主要由石灰质粘土 (Calcareous-clay) 和位于砂岩高原上的浅层贫瘠土壤组成,赋予了酒液极佳的矿物感和清新度。全面采用有机种植 (Organic Farming)。 酿造工艺: "Corriente" 意为“普通的/日常的”,是 Telmo Rodríguez 向 20 世纪早期里奥哈传统“日常餐酒”致敬的作品。葡萄经手工采摘,使用天然酵母在水泥槽中进行酒精发酵。不同于他的 "LZ"(纯水泥槽陈酿),这款酒会在旧橡木桶和大型橡木桶 (Foudres) 中陈年约 10-12个月。这种陈酿方式旨在柔化单宁,增添一丝香料感,但绝不让橡木味掩盖果实本身的纯净。</p>
专家评论Comentarios
<p>James Suckling: 鼻尖带有湿石头矿物、黑莓、红樱桃和一些烘烤香料的气息,随之而来的是极干的、中等至饱满的酒体,单宁紧致细腻且分布均匀。现在饮用或继续陈年皆可。</p>
