卡塞雷斯侯爵陈酿红葡萄 2021

香气： 展现出非常精致的果桶平衡。首当其冲的是新鲜浓郁的莓果（红醋栗、黑莓）香气，随后涌现出明显的甘草、肉桂等辛香。橡木香气非常高级，呈现出淡淡的香草与烟草的底色。

口感： 入口肉质感十足，单宁如丝绸般顺滑且富有支撑力。10% 的混酿品种为其注入了额外的清新感和复杂的香料特征。酸度活泼，余味中带有黑巧克力与成熟水果的回甘。

风土特征： 葡萄选自里奥哈上产区（Rioja Alta）海拔较高的石灰质粘土园区。这些地块不仅为丹魄提供了深厚的色泽，更确保了果实在地中海阳光下依然能保持波尔多式的优雅酸度。

酿造工艺： 极其重工的陈酿艺术。带皮浸渍长达 20 天以萃取深层香气。随后在橡木桶中陈酿 12 个月，其中 60% 为法国桶，40% 为美国桶。酒庄坚持每 6 个月手动换桶一次，这种精细化管理在“Crianza”级别中非常罕见，旨在让酒液与木桶达到完美的呼吸与整合。

被誉为“最具有波尔多气质的里奥哈名片”。它在 70 年代打破了里奥哈过度氧化的老派风格，通过高比例法桶和精细化换桶，确立了现代里奥哈的新高度。凭借 Decanter/樱花大赏/Mundus Vini 拿奖到手软的实力，它成为了全球五星级酒店和顶级商务宴请中最被信任的“品质通行证”。