OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
Giro De Abargues 这是来自阿利坎特（Alicante）产区的极客佳作。它通过对本土老藤品种的现代重塑，放弃了地中海产区常见的肥厚感，转而追求一种极具动态的酸度与清透的骨架感。其稀缺的产量使其成为精品酒单上代表“新西班牙”探索精神的标志性符号。
Wine DetailFicha del vino
吉罗阿巴尔盖斯红葡萄酒 2020
Giro De Abargues
Giro De Abargues 这是来自阿利坎特（Alicante）产区的极客佳作。它通过对本土老藤品种的现代重塑，放弃了地中海产区常见的肥厚感，转而追求一种极具动态的酸度与清透的骨架感。其稀缺的产量使其成为精品酒单上代表“新西班牙”探索精神的标志性符号。
酒庄Bodega
佩佩门多萨酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Alicante阿利坎特 / 佩佩门多萨酒庄
年份Anada
2020
葡萄品种Uvas
100%吉罗
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 呈现深邃的樱桃红色。香气极富表现力且带有明显的地中海灌木 (Garrigue)气息，如迷迭香、松针、熏香和百里香。核心果味为酸樱桃和野莓，并伴随着极为显著的铁锈、干血液以及矿物灰尘的泥土芬芳。
口感： 酒体饱满但保持了惊人的新鲜感和流畅度。单宁呈现出一种粉质感 (Chalky tannins)，紧致而优雅。口感中段充满了成熟黑莓与黑巧克力的风味，伴随薄荷与鼠尾草的清凉感。余味极其悠长，带有明显的咸鲜矿物感，被誉为“地中海版的黑皮诺”。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄产自阿巴格斯 (Abargues) 地区的单地块老藤，地处伯尼亚山脉 (Sierra de Bernia) 的保护之下。土壤极具特色，为富含铁质的红色粘土 (Terra Rossa)，混合了石灰岩碎石。海拔约在较低位置，但受强烈的地中海海风（Humid Mediterranean breeze）影响，形成了一种半干旱但带有湿润海洋气息的微气候，赋予了酒液独特的“血与铁”的矿物特质。
酿造工艺： 由阿利坎特酿酒名家 Pepe Mendoza 亲自操刀。坚持极简干预原则：采用30%带梗发酵，以增加单宁结构和草本清新感。使用地块中的原生酵母，在 1000L 的小型槽中进行轻柔的轻压（Manual mashing）和发酵，完全不使用泵送，以保护脆弱的香气物质。随后在 500L 的旧法国橡木桶中陈年 12个月，不进行搅桶 (Batonnage)，以保持酒液的清澈张力。
专家评论Comentarios
Robert Parker： "2020 年份的 Giró de Abargues 比以往年份拥有‘更多’的内容——更饱满、更地中海、也更香脂化（松针、森林气息）。它圆润且多汁，口感和谐且纹理优美。酒液中蕴含的铁质、血感和泥土的部分极其微妙，赋予了它不可替代的性格。这是一款具有粉质单宁和极佳平衡感的佳作。2020 年被证明是一个传奇年份，这款酒完美诠释了阿利坎特风土的复兴。"
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Pepe Mendoza Casa Agrícola（佩佩·门多萨农业之家）是西班牙地中海沿岸最令人兴奋的“个人回归”项目。酒庄由阿利坎特（Alicante）的传奇酿酒师 Pepe Mendoza 和他的妻子 Pepa Agulló 于2016年创立。在家族名庄 Bodegas Enrique Mendoza 取得了巨大的商业成功后，Pepe 决定回归更本质、更小规模的“农人”生活。
酒庄位于 Llíber 村，建立在一个经过精心修复的19世纪古老“Riurau”（当地传统用于晾晒葡萄干的拱形建筑）中。Pepe 的核心理念是酿造**“风景酒（Landscape Wines）”**——即能直接让人联想到阿利坎特山海气息的葡萄酒。他专注于两个截然不同的子产区：靠近海岸、凉爽且富含铁质粘土的 Marina Alta（种植吉罗 Giró 和莫斯卡托 Moscatel），以及内陆炎热干燥的 Alto Vinalopó（种植莫纳斯特雷尔 Monastrell）。酒庄实行极简主义酿造，广泛使用陶罐（Tinajas）和用过的500升大橡木桶，坚决摒弃任何会掩盖风土的工业化修饰。其白葡萄酒 Pureza（一款陶罐发酵的浸皮莫斯卡托）和单一园红酒 El Veneno 被视为阿利坎特葡萄酒文艺复兴的标志性作品。
酒庄位于 Llíber 村，建立在一个经过精心修复的19世纪古老“Riurau”（当地传统用于晾晒葡萄干的拱形建筑）中。Pepe 的核心理念是酿造**“风景酒（Landscape Wines）”**——即能直接让人联想到阿利坎特山海气息的葡萄酒。他专注于两个截然不同的子产区：靠近海岸、凉爽且富含铁质粘土的 Marina Alta（种植吉罗 Giró 和莫斯卡托 Moscatel），以及内陆炎热干燥的 Alto Vinalopó（种植莫纳斯特雷尔 Monastrell）。酒庄实行极简主义酿造，广泛使用陶罐（Tinajas）和用过的500升大橡木桶，坚决摒弃任何会掩盖风土的工业化修饰。其白葡萄酒 Pureza（一款陶罐发酵的浸皮莫斯卡托）和单一园红酒 El Veneno 被视为阿利坎特葡萄酒文艺复兴的标志性作品。