Bruja de Rozas
Wine DetailFicha del vino

女巫之靴红葡萄酒 2022

Bruja de Rozas
指挥官酒庄(Comando G)是近十年西班牙最火的酒庄之一。他们像膜拜勃艮第那样去酿造歌海娜(Grenache)。这款“罗萨斯女巫”是其入门款,风格空灵、轻盈,像极了顶级勃艮第,是全球先锋酒客争相追逐的对象。
酒庄Bodega
科学小飞侠
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Madrid 马德里 / 西班牙
年份Anada
2022
葡萄品种Uvas
100%歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

指挥官酒庄(Comando G)是近十年西班牙最火的酒庄之一。他们像膜拜勃艮第那样去酿造歌海娜(Grenache)。这款“罗萨斯女巫”是其入门款,风格空灵、轻盈,像极了顶级勃艮第,是全球先锋酒客争相追逐的对象。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出极其空灵、轻盈且具有穿透力的芬芳。初闻是爆发性的樱桃、野红莓气息,随后绽放出极其标识性的橙皮与干花的清香。底层贯穿着强烈的、带有碎石质感的矿物味,展现出格雷多山脉冷峻的底色。

口感: 入口质地精准、纤细,单宁如丝绸般轻盈。14 度的酒精转化成了迷人的能量感,与极高的酸度交织,呈现出一种极其智性的平衡。余味极长且干净,带有咸矿物感与草本香料的回甘。

风土与工艺Terruno y elaboracion

极简主义的智性魔法 (Vinification)

  • 手工精修: 全手工收获,并在严苛的筛选下进行。

  • 原生发酵: 使用天然酵母,并在大型橡木桶中进行发酵。

  • 超长浸渍: 经历 40-60 天 的极其缓慢、极低干预的浸渍。这种“柔性萃取”不仅没有增加苦涩,反而赋予了酒液极佳的深度与细腻。

  • 带泥陈酿: 随后在大型橡木桶中陈酿 9 个月。旨在通过微氧呼吸让风土中的花岗岩矿物味与果味深度融合。

专家评论Comentarios

Robert Parker (WA) 94: “La Bruja 依然是格雷多山脉的入场券,也是最能代表该产区风骨的作品。94 分是对这款‘平民膜拜酒’品质的极高礼赞。”

Guía Peñín (佩宁指南) 92: 肯定了其作为西班牙新派歌海娜标杆的卓越稳定性。

酿酒师对高海拔花岗岩地块的极致翻译 —— 通过 超长浸渍大型旧桶陈酿 的降维打击,将原本狂放的歌海娜酿成了获得 RP 94 分 认证、具有“仙风道骨”的杰作。

WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

Bodegas Comando G(G特种部队酒庄)是西班牙现代葡萄酒历史上最具颠覆性和传奇色彩的项目之一。酒庄成立于2008年,由两位极具远见的年轻酿酒师 Daniel Landi 和 Fernando García 创立。酒庄的名字“Comando G”双关了两层含义:它既致敬了80年代西班牙一部著名的动画片(类似《科学小飞侠》),象征着他们是一支在艰难环境中作战的“特种部队”;同时“G”也代表了酒庄的三大核心元素——Gredos(格雷多山脉)、Garnacha(歌海娜)和 Granite(花岗岩)。

酒庄位于马德里西北部的 Sierra de Gredos 山脉深处,这里曾是被遗忘的贫瘠之地。两位创始人花费数年时间,徒步寻找那些隐藏在悬崖峭壁、海拔900至1200米之上的古老葡萄园。这里的土壤以花岗岩和板岩为主,气候寒冷极端。Comando G 的核心理念是**“瓶装风景(Landscape in a bottle)”**,他们通过恢复那些被废弃的百年老藤,并引入勃艮第的分级理念(从村级、一级园到特级园),酿造出了完全不同于传统西班牙“重口味”风格的歌海娜——它们色泽清浅、香气如香水般空灵,被公认为“西班牙的雷央酒庄(Château Rayas)”或“西班牙的特级勃艮第”,彻底改写了歌海娜在世界酒坛的地位。