OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
指挥官酒庄(Comando G)是近十年西班牙最火的酒庄之一。他们像膜拜勃艮第那样去酿造歌海娜(Grenache)。这款“罗萨斯女巫”是其入门款,风格空灵、轻盈,像极了顶级勃艮第,是全球先锋酒客争相追逐的对象。
香气: 展现出极其空灵、轻盈且具有穿透力的芬芳。初闻是爆发性的樱桃、野红莓气息,随后绽放出极其标识性的橙皮与干花的清香。底层贯穿着强烈的、带有碎石质感的矿物味,展现出格雷多山脉冷峻的底色。
口感: 入口质地精准、纤细,单宁如丝绸般轻盈。14 度的酒精转化成了迷人的能量感,与极高的酸度交织,呈现出一种极其智性的平衡。余味极长且干净,带有咸矿物感与草本香料的回甘。
极简主义的智性魔法 (Vinification)
手工精修: 全手工收获,并在严苛的筛选下进行。
原生发酵: 使用天然酵母,并在大型橡木桶中进行发酵。
超长浸渍: 经历 40-60 天 的极其缓慢、极低干预的浸渍。这种“柔性萃取”不仅没有增加苦涩,反而赋予了酒液极佳的深度与细腻。
带泥陈酿: 随后在大型橡木桶中陈酿 9 个月。旨在通过微氧呼吸让风土中的花岗岩矿物味与果味深度融合。
Robert Parker (WA) 94: “La Bruja 依然是格雷多山脉的入场券,也是最能代表该产区风骨的作品。94 分是对这款‘平民膜拜酒’品质的极高礼赞。”
Guía Peñín (佩宁指南) 92: 肯定了其作为西班牙新派歌海娜标杆的卓越稳定性。
酿酒师对高海拔花岗岩地块的极致翻译 —— 通过 超长浸渍 与 大型旧桶陈酿 的降维打击,将原本狂放的歌海娜酿成了获得 RP 94 分 认证、具有“仙风道骨”的杰作。