OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
被誉为“地中海的黑皮诺”。Pepe Mendoza 通过精确的低酒精度控制（13%）和整串发酵工艺，彻底颠覆了阿利坎特产区“重口味”的标签。凭借 佩宁指南 93 分 的高背书，它是全球顶级小众酒馆（Wine Bar）里最受追捧的西班牙红酒之一。它是专为那些厌倦了重度桶陈、追求“自然、通透、带有土地气息”**的饮者打造的精品口粮天花板。
Wine DetailFicha del vino
佩佩农家红葡萄酒 2024
Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto
被誉为“地中海的黑皮诺”。Pepe Mendoza 通过精确的低酒精度控制（13%）和整串发酵工艺，彻底颠覆了阿利坎特产区“重口味”的标签。凭借 佩宁指南 93 分 的高背书，它是全球顶级小众酒馆（Wine Bar）里最受追捧的西班牙红酒之一。它是专为那些厌倦了重度桶陈、追求“自然、通透、带有土地气息”**的饮者打造的精品口粮天花板。
酒庄Bodega
佩佩门多萨酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Alicante阿利坎特 / 佩佩门多萨酒庄
年份Anada
2024
葡萄品种Uvas
Giró / 希罗
30%
Monastrell / 莫纳斯特雷尔
70%
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%vol / 750ml
年产量Produccion
86000
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其鲜活的地中海灌木气息。初闻是浓郁的红色浆果与野莓芬芳，随后涌现出标志性的迷迭香、百里香等草本香气。底层蕴含着温暖的烘烤香料气息，非常有辨识度。
口感： 入口极其多汁、轻盈，完全没有传统慕合怀特的沉重感。30% 整串发酵带来的单宁感细致且有抓地力。整体风格通透、明亮，余味中带有地中海阳光晒过后的干草与矿物咸感，适饮性极强。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自地中海附近的旱作老藤。主导品种慕合怀特提供了骨架，而当地稀有的品种 Giró（吉罗）则为酒液注入了灵动的香气与酸度。
酿造工艺： 采用了极具个性的**“三重陈酿”法。发酵时特意保留了 30% 的整串葡萄，以增加口感的清新度与单宁的垂直结构感。随后，酒液分别在橡木桶、不锈钢罐和水泥罐**中进行短暂陈酿。橡木桶润饰质感，不锈钢罐保留果味，水泥罐稳定结构，这种组合酿造法使酒液展现出惊人的层次感。
专家评论Comentarios
Guía Peñín (佩宁指南) 93： “Pepe Mendoza 展现了阿利坎特红酒的另一面。这款酒的平衡度、新鲜感以及品种的真实表达，使其成为该产区新流派的领军作品。”
Robert Parker (WA) 92： “2023 年份展现了惊人的精准度。吉罗品种的加入让这款酒有了类似黑皮诺般的优雅，是地中海老藤复兴的范本。”
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Pepe Mendoza Casa Agrícola（佩佩·门多萨农业之家）是西班牙地中海沿岸最令人兴奋的“个人回归”项目。酒庄由阿利坎特（Alicante）的传奇酿酒师 Pepe Mendoza 和他的妻子 Pepa Agulló 于2016年创立。在家族名庄 Bodegas Enrique Mendoza 取得了巨大的商业成功后，Pepe 决定回归更本质、更小规模的“农人”生活。
酒庄位于 Llíber 村，建立在一个经过精心修复的19世纪古老“Riurau”（当地传统用于晾晒葡萄干的拱形建筑）中。Pepe 的核心理念是酿造**“风景酒（Landscape Wines）”**——即能直接让人联想到阿利坎特山海气息的葡萄酒。他专注于两个截然不同的子产区：靠近海岸、凉爽且富含铁质粘土的 Marina Alta（种植吉罗 Giró 和莫斯卡托 Moscatel），以及内陆炎热干燥的 Alto Vinalopó（种植莫纳斯特雷尔 Monastrell）。酒庄实行极简主义酿造，广泛使用陶罐（Tinajas）和用过的500升大橡木桶，坚决摒弃任何会掩盖风土的工业化修饰。其白葡萄酒 Pureza（一款陶罐发酵的浸皮莫斯卡托）和单一园红酒 El Veneno 被视为阿利坎特葡萄酒文艺复兴的标志性作品。
酒庄位于 Llíber 村，建立在一个经过精心修复的19世纪古老“Riurau”（当地传统用于晾晒葡萄干的拱形建筑）中。Pepe 的核心理念是酿造**“风景酒（Landscape Wines）”**——即能直接让人联想到阿利坎特山海气息的葡萄酒。他专注于两个截然不同的子产区：靠近海岸、凉爽且富含铁质粘土的 Marina Alta（种植吉罗 Giró 和莫斯卡托 Moscatel），以及内陆炎热干燥的 Alto Vinalopó（种植莫纳斯特雷尔 Monastrell）。酒庄实行极简主义酿造，广泛使用陶罐（Tinajas）和用过的500升大橡木桶，坚决摒弃任何会掩盖风土的工业化修饰。其白葡萄酒 Pureza（一款陶罐发酵的浸皮莫斯卡托）和单一园红酒 El Veneno 被视为阿利坎特葡萄酒文艺复兴的标志性作品。