OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款经典的杜罗河岸（Ribera del Duero）葡萄酒，口感复杂饱满，并带有优雅的清新感。它源自拉阿吉莱拉（La Aguilera）葡萄园一些最古老的葡萄藤，这些葡萄藤均获得有机认证，其中一些甚至生长于根瘤蚜虫害爆发之前 。除了丹魄（Tempranillo）葡萄外，这款酒还少量混酿了生长在同一葡萄园的其他一些小众红白葡萄品种。
Wine DetailFicha del vino
鹰堡领地珍藏红葡萄酒 2016
Aguila Reserva
这款经典的杜罗河岸（Ribera del Duero）葡萄酒，口感复杂饱满，并带有优雅的清新感。它源自拉阿吉莱拉（La Aguilera）葡萄园一些最古老的葡萄藤，这些葡萄藤均获得有机认证，其中一些甚至生长于根瘤蚜虫害爆发之前 。除了丹魄（Tempranillo）葡萄外，这款酒还少量混酿了生长在同一葡萄园的其他一些小众红白葡萄品种。
酒庄Bodega
—
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Ribera del Duero杜罗河岸 / 鹰堡酒庄
年份Anada
2016
葡萄品种Uvas
95丹魄、5%其他-歌海娜、博尔巴、阿比洛等
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%Vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其复杂且神秘的香气，拥有突出的紫罗兰花香、黑莓、黑醋栗果香，伴随着独特的麝香、酱油（Umami）、石墨矿物感以及一丝异域香料的气息。
口感： 酒体饱满但毫无厚重感，质地如丝般顺滑（Seamless）。单宁细腻且带有白垩土般的颗粒感（Chalky tannins），酸度在 2016 这个凉爽年份表现得尤为活跃且充满活力，余味悠长，带有深邃的矿物感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄源自 La Aguilera 村海拔约 900 米的超高海拔葡萄园。藤龄极老，大部分超过 85 年，甚至包含部分未经嫁接的百年老藤（Pre-phylloxera）。土壤主要为含沙砾的石灰质粘土（Sandy clay-limestone）覆盖在坚硬的石灰岩基岩之上。2016 年是一个凉爽且产量良好的年份，赋予了酒款极佳的清新度和平衡感。
酿造工艺： 采用极其传统的“回归自然”酿造法。整串发酵（Whole cluster fermentation），未去梗，由人工脚踩破皮。在水泥槽中使用天然酵母进行长达 7 个月的缓慢酒精发酵。随后在法国橡木桶中陈年约 29 个月（主要使用旧桶以避免过重的橡木味掩盖风土），最后未经澄清和过滤直接装瓶。
专家评论Comentarios
这是一个令人惊叹的 Ribera del Duero。香气令人难以置信，有紫罗兰、麝香和某种神秘且难以定义的复杂感。口感无缝衔接，平衡极佳，质地丝滑。