Ferrer Bobet Seleccio Especial
Wine DetailFicha del vino

费雷波贝特特别精选红葡萄酒 2018

Ferrer Bobet Seleccio Especial
费雷尔·博贝特精选特酿(Ferrer Bobet Selecció Especial) 首先是一款卓越的单一品种佳丽酿(Cariñena)。它入口即展现出浓郁而柔顺的质感;随后,成熟水果的浓郁香气缓缓绽放,令人愉悦。这款酒清新持久,产量有限 ,市面上 难觅踪迹
酒庄Bodega
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Ca Priorat普里奥拉托 / 西班牙
年份Anada
2018
葡萄品种Uvas
100%佳丽酿
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

费雷尔·博贝特精选特酿(Ferrer Bobet Selecció Especial) 首先是一款卓越的单一品种佳丽酿(Cariñena)。它入口即展现出浓郁而柔顺的质感;随后,成熟水果的浓郁香气缓缓绽放,令人愉悦。这款酒清新持久,产量有限 ,市面上 难觅踪迹
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出令人震撼的复杂度和纯净感。浓郁的野生黑莓、黑樱桃与黑甘草的香气扑鼻而来,核心处包裹着深邃的矿物本质(石墨、湿岩石)。伴随有细腻的紫罗兰花香、烘烤香料、烟草叶以及普里奥拉托特有的干旱灌木丛(Garrigue)气息。

口感: 骨架宏大但质地如丝绸般轻盈。单宁极为精密且经过深度抛光,呈现出层层递进的立体感。得益于2018年优秀的酸度,酒液在口中非常鲜活、跳跃,毫无厚重感。余味极长,带有黑巧克力、浓缩咖啡和持久的咸鲜矿物感。

风土与工艺Terruno y elaboracion

风土特征: 这款旗舰作品仅选用普里奥拉托最精华的百年老藤(Vinyes Velles),葡萄种植于极具标志性的“Llicorella”黑石板岩陡峭斜坡上。2018年份在普里奥拉托被认为是一个偏向凉爽且均衡的年份,降水充足且生长周期较长。这种气候赋予了原本强劲的佳丽酿极佳的低pH值(约3.3)和高酸度,使其在拥有极高集中度的同时,保持了罕见的新鲜感与“远距离赛跑者”般的陈年潜力。

酿造工艺: 工艺极其严苛。采收使用10公斤小筐以确保果实完整,经过双重分拣台逐粒精选后,利用重力法输送。发酵在15和30百升的木桶中进行。随后在100%全新细纹理法国橡木桶(中轻度烘烤)中进行苹果酸-乳酸发酵及18个月的陈年。装瓶前不经过滤或澄清,并需进行至少**15个月(官方实际操作常达4年)**的瓶陈后方才上市。

专家评论Comentarios

James Suckling : "极其芬芳的香气,充满了黑莓、黑甘草、紫罗兰和意式浓缩咖啡的味道。酒体饱满,单宁丝滑且无缝衔接。果实成熟度极佳且透明度极高,既有颓废的丰富度,又保持了精准和聚焦,非常出色。"