EL HOMBRE BALA
Wine DetailFicha del vino

子弹人红葡萄酒 2019

EL HOMBRE BALA
这款单一品种的歌海娜葡萄酒是马德里葡萄园独特风格的最佳代表之一。它产自种植在高海拔花岗岩土壤上的葡萄藤,展现出优雅、芳香和迷人的风味。
酒庄Bodega
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Madrid马德里 / 西班牙
年份Anada
2019
葡萄品种Uvas
歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

这款单一品种的歌海娜葡萄酒是马德里葡萄园独特风格的最佳代表之一。它产自种植在高海拔花岗岩土壤上的葡萄藤,展现出优雅、芳香和迷人的风味。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 极其清新优雅,展现出鲜活的红樱桃、野生覆盆子和蔓越莓的香气。背景中带有格雷多山脉典型的山地灌木 (Mountain scrub brush)、薰衣草和干草本气息,并伴随花岗岩带来的湿石头和一丝微妙的烟熏矿物感。

口感: 酒体轻盈至中等,极具灵动感。酸度非常明亮且有穿透力,单宁如同细砂般具有质感 (Grainy tannins),完全没有传统歌海娜的燥热感。口中充满红浆果与白胡椒的风味,余味干净利落,带有显著的矿物咸鲜感。

风土与工艺Terruno y elaboracion

风土特征: 葡萄来自马德里西南部 Cadalso de los Vidrios 地区的多个小地块。这里属于格雷多山脉的高海拔产区(海拔约 600-1100米),气候凉爽。土壤极具特色,为高度风化的花岗岩砂土 (Weathered Granite),富含石英和硅石。这种贫瘠且具有垂直感的土壤是酿造“岩石感”歌海娜的核心。

酿造工艺: 由西班牙顶尖酿酒团队 Comando G 指导酿造,采用极简的人工干预理念。手工采摘,保留部分整串发酵 (Whole Cluster) 以增加香料感。使用天然酵母,发酵过程极其温和,仅用洒水壶进行少量的淋皮(Pump-over)。随后在 400升至700升的大型旧法国橡木桶 中陈年 14个月,旨在保留山地歌海娜的纯净透明度。

专家评论Comentarios

Robert Parker : "这是该系列中非常精准且平衡的一个年份。2019年份展现了极佳的清晰度,花岗岩土壤带来的咸鲜感与甜美的红果达到了完美的统一。它是了解格雷多山脉风土的绝佳窗口。"