OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这是一款神酒。 “Pie Franco”意为未嫁接的老藤（原生根）。它产自胡米亚产区极度贫瘠的砾石地，2020年份获得了帕克100分满分，直接封神，打破了“只有名区出顶级酒”的偏见。
Wine DetailFicha del vino
卡萨卡斯蒂洛红葡萄酒 2019
CASA CASTILLO PIE FRANCO
这是一款神酒。 “Pie Franco”意为未嫁接的老藤（原生根）。它产自胡米亚产区极度贫瘠的砾石地，2020年份获得了帕克100分满分，直接封神，打破了“只有名区出顶级酒”的偏见。
酒庄Bodega
卡萨卡斯蒂洛
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Jumilla
胡米亚 / 西班牙
年份Anada
2019
葡萄品种Uvas
100%莫合怀特
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是深邃的红黑水果（如野黑莓、黑醋栗、桑葚）气息，随后绽放出极致迷人的香料（黑胡椒、甘草）与高雅的黑巧克力、咖啡风韵。底层贯穿着碎石般的矿物冷感与极其标识性的地中海灌木丛幽香。
口感： 入口质地精准、宏大且充满了惊人的张力。14.5 度的酒精转化成了极具油脂感的流动感，单宁颗粒极其细微，呈现出一种“液态绸缎”的触感。由于原根老藤带来的卓越酸度，余味极长，带有极其高雅的木质回甘与海盐般的鲜爽感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
原根老藤的时间厚度 (Vinification)
-
手工精选： 仅挑选状态最完美的果实，在地下冷凉窖池中利用原生酵母进行自然发酵。
-
漫长淬炼： 酒液在精选的橡木桶中陈酿 16 个月之久。
-
酿造逻辑： 这种“长周期桶陈”并非为了增加风味，而是为了给原根老藤极致浓缩的果汁提供微氧呼吸的空间，将原本硬核的单宁打磨成标志性的“绸缎触感”与深邃的“地质回甘”。
专家评论Comentarios
Robert Parker (WA) 97： 帕克团队曾多次给予该酒款极高评分（其 2020 年份甚至获得了 100 分），赞誉其为“莫合怀特品种在全球范围内的终极巅峰”。
Guía Peñín (佩宁指南) 95： 肯定了其作为西班牙东南部顶级干红的宗师级水准。
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Bodegas Casa Castillo（卡萨卡斯蒂洛酒庄）是西班牙胡米亚（Jumilla）产区无可争议的王者，也是将该产区从“散装酒之海”提升至世界顶级精品酒版图的先驱。酒庄的历史可追溯至1870年，当时一群逃避根瘤蚜虫害的法国酿酒师在此建立了庄园。1941年，现任庄主的祖父 José Sánchez-Cerezo 收购了这片地产，但直到1991年，家族第三代才正式重启酿酒事业，开启了现代胡米亚葡萄酒的复兴之路。
酒庄坐落于海拔760米的 Sierra del Molar 山坡上，拥有独特的微气候和多样化的土壤（如沙土、石灰质粘土和砾石）。Casa Castillo 最核心的哲学是“回归本土与风土”，他们逐步剔除了赤霞珠等国际品种，专注于当地古老的莫纳斯特雷尔（Monastrell）葡萄。酒庄拥有极为珍贵的“Pie Franco（未嫁接）”葡萄园——这些种植于1942年的老藤从未受过根瘤蚜侵袭，根系深扎于沙质土壤中。Casa Castillo 的葡萄酒以其惊人的优雅度、丝滑的质感和深邃的矿物气息，彻底颠覆了世人对胡米亚葡萄酒“粗糙、高酒精”的刻板印象，其旗舰酒款多次获得罗伯特·帕克（Robert Parker）近乎满分的高度评价。
酒庄坐落于海拔760米的 Sierra del Molar 山坡上，拥有独特的微气候和多样化的土壤（如沙土、石灰质粘土和砾石）。Casa Castillo 最核心的哲学是“回归本土与风土”，他们逐步剔除了赤霞珠等国际品种，专注于当地古老的莫纳斯特雷尔（Monastrell）葡萄。酒庄拥有极为珍贵的“Pie Franco（未嫁接）”葡萄园——这些种植于1942年的老藤从未受过根瘤蚜侵袭，根系深扎于沙质土壤中。Casa Castillo 的葡萄酒以其惊人的优雅度、丝滑的质感和深邃的矿物气息，彻底颠覆了世人对胡米亚葡萄酒“粗糙、高酒精”的刻板印象，其旗舰酒款多次获得罗伯特·帕克（Robert Parker）近乎满分的高度评价。