OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
在俯瞰酒庄的山坡上，拉斯格拉瓦斯葡萄园主要种植慕合怀特（Monastrell）和歌海娜（Garnacha）葡萄。这款酒体现了鲜明的地中海风格，也是酒庄所有葡萄酒中矿物质风味最浓郁的一款。 歌海娜赋予了它清新流畅的口感，使该地区特有的力量和浓郁度得以巧妙地衬托，成为其次。
Wine DetailFicha del vino
卡萨卡斯蒂洛格拉瓦斯红葡萄酒 2019
CASA CASTILLO LAS GRAVAS
在俯瞰酒庄的山坡上，拉斯格拉瓦斯葡萄园主要种植慕合怀特（Monastrell）和歌海娜（Garnacha）葡萄。这款酒体现了鲜明的地中海风格，也是酒庄所有葡萄酒中矿物质风味最浓郁的一款。 歌海娜赋予了它清新流畅的口感，使该地区特有的力量和浓郁度得以巧妙地衬托，成为其次。
酒庄Bodega
卡萨卡斯蒂洛
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Jumilla胡米亚 / 西班牙
年份Anada
2019
葡萄品种Uvas
慕合怀特，歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 具有极高的芳香复杂度。核心是成熟的红色浆果与黑莓果香，交织着地中海特有的灌木丛气息（迷迭香、百里香）。伴随着明显的矿物质感（湿石头、白垩土）以及陈年带来的雪松和香料的微妙层次，甚至带有一丝优雅的香醋（Balsamic）韵味。
口感： 虽然酒精度达15%，但口感惊人地垂直且优雅，毫无沉重感。单宁呈现出白垩质的粉状质感（Chalky tannins），结构紧致精细。酸度充满张力，余味悠长，带有深邃的矿物咸鲜感和浆果的回甘。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土: 葡萄来自单一园 "Las Gravas"（意为“砾石地”）。这块地位于朝北的山坡上，海拔约 760 米，土壤富含砾石（Gravas）和石灰质。这种特殊的凉爽微气候和贫瘠土壤赋予了葡萄酒极佳的酸度和独特的矿物骨架。
酿造: 2019 年份是一个干燥的年份，产量较低但风味浓缩。酒庄采用部分整串发酵，在地下石槽中利用天然酵母发酵，随后在 500L 法国橡木桶和 5000L 大木桶 (Foudres) 中陈年约 16 个月。
专家评论Comentarios
Robert Parker：2019 年份更加强调了品种的特性。它拥有我从未在往年见过的精准度、洁净感、清晰度和优雅感。单宁细腻且带有白垩般的粉质感 (Chalky tannins)，余味悠长且干爽，带有一种强烈的矿物感 (Pungent mineral sensation)。这是一款在这个价位上令人难以置信的酒。
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Bodegas Casa Castillo（卡萨卡斯蒂洛酒庄）是西班牙胡米亚（Jumilla）产区无可争议的王者，也是将该产区从“散装酒之海”提升至世界顶级精品酒版图的先驱。酒庄的历史可追溯至1870年，当时一群逃避根瘤蚜虫害的法国酿酒师在此建立了庄园。1941年，现任庄主的祖父 José Sánchez-Cerezo 收购了这片地产，但直到1991年，家族第三代才正式重启酿酒事业，开启了现代胡米亚葡萄酒的复兴之路。
酒庄坐落于海拔760米的 Sierra del Molar 山坡上，拥有独特的微气候和多样化的土壤（如沙土、石灰质粘土和砾石）。Casa Castillo 最核心的哲学是“回归本土与风土”，他们逐步剔除了赤霞珠等国际品种，专注于当地古老的莫纳斯特雷尔（Monastrell）葡萄。酒庄拥有极为珍贵的“Pie Franco（未嫁接）”葡萄园——这些种植于1942年的老藤从未受过根瘤蚜侵袭，根系深扎于沙质土壤中。Casa Castillo 的葡萄酒以其惊人的优雅度、丝滑的质感和深邃的矿物气息，彻底颠覆了世人对胡米亚葡萄酒“粗糙、高酒精”的刻板印象，其旗舰酒款多次获得罗伯特·帕克（Robert Parker）近乎满分的高度评价。
酒庄坐落于海拔760米的 Sierra del Molar 山坡上，拥有独特的微气候和多样化的土壤（如沙土、石灰质粘土和砾石）。Casa Castillo 最核心的哲学是“回归本土与风土”，他们逐步剔除了赤霞珠等国际品种，专注于当地古老的莫纳斯特雷尔（Monastrell）葡萄。酒庄拥有极为珍贵的“Pie Franco（未嫁接）”葡萄园——这些种植于1942年的老藤从未受过根瘤蚜侵袭，根系深扎于沙质土壤中。Casa Castillo 的葡萄酒以其惊人的优雅度、丝滑的质感和深邃的矿物气息，彻底颠覆了世人对胡米亚葡萄酒“粗糙、高酒精”的刻板印象，其旗舰酒款多次获得罗伯特·帕克（Robert Parker）近乎满分的高度评价。