Victorino
Wine DetailFicha del vino

维多利诺红葡萄酒 2019

Victorino
马科斯·埃古伦将这款单一品种葡萄酒描述为“具有鲜明的个性和特色,优雅、清新而复杂地展现了丹魄葡萄的风味”。这款红葡萄酒在新法国橡木桶中陈酿约20个月,赋予其极佳的优雅气质。
酒庄Bodega
特索修道院
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Toro托罗 / 西班牙
年份Anada
2019
葡萄品种Uvas
100%红多罗Tinta de Toro
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

马科斯·埃古伦将这款单一品种葡萄酒描述为“具有鲜明的个性和特色,优雅、清新而复杂地展现了丹魄葡萄的风味”。这款红葡萄酒在新法国橡木桶中陈酿约20个月,赋予其极佳的优雅气质。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 颜色呈现浓郁的深紫色。香气高度浓缩且富有表现力,主导为成熟的黑莓、黑覆盆子和蓝莓果香,交织着白胡椒、紫罗兰、矿物质(石墨感),以及来自新桶的黑巧克力、香草和烟熏香料气息。

口感: 结构强劲且饱满,展现出托罗产区典型的力量感。2019 年份的显著特点是单宁极度丝滑、圆润且如天鹅绒般细腻。口感奶油般顺滑,果味多汁,余味悠长且带有清晰的定义,伴随着成熟果实与精致橡木风味的完美融合。

风土与工艺Terruno y elaboracion

风土特征: 葡萄选自位于 Valdefinjas、Toro 和 Villabuena del Puente 的 35 公顷自有葡萄园。这些葡萄园海拔在 750 至 900 米之间,土壤主要为粘土基底,表层覆盖着比例极高的圆形鹅卵石 (Rounded stones),这种地质特征赋予了酒液独特的细腻与丝滑感。葡萄藤年龄极老,介于 45 年至 100 年以上。

酿造工艺: 坚持传统工艺,100% 去梗。发酵过程中每天进行三次传统足踏压帽 (Traditional foot press) 结合轻微淋皮,以实现温和萃取。苹果酸乳酸发酵在全新的法国橡木桶中完成。随后,酒液在 100% 全新法国橡木波尔多桶中陈年 18 至 20 个月。

专家评论Comentarios

Robert Parker: “2019 年份产量极低(21 hl/ha)。这款酒目前依然非常年轻,带有明显的桶陈烘烤和烟熏辛香,果实多汁且圆润,单宁极其丝滑,这是该年份的标志性特征。”
WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

Bodegas Teso La Monja(泰索修女酒庄)是 Eguren Family(埃古伦家族) 在托罗(D.O. Toro)产区的巅峰之作。这个家族之前一手打造了该产区的传奇名庄 Numanthia(努曼西亚),并在2008年将其出售给 LVMH 集团后,不仅没有离开,反而利用对这片土地更深刻的理解,建立了 Teso La Monja,旨在开启托罗葡萄酒的“2.0时代”。

酒庄位于 Valdefinjas、Toro 和 Villabuena del Puente 村之间,拥有约100公顷的葡萄园,其中许多是幸存的前根瘤蚜(Pre-phylloxera)老藤。如果说 Numanthia 时代是向世界展示托罗的“力量与肌肉”,那么 Teso La Monja 的核心哲学则是**“在力量中寻找细腻”**。他们特意选择了朝北的凉爽地块和含有更多鹅卵石的土壤,以此来延长葡萄的成熟期,酿造出既保留了托罗标志性的浓郁果味,又具备前所未有的矿物感、清新度和丝滑单宁的“反传统”优雅风格。其同名顶级酒款 Teso La Monja 来自一块仅1.8公顷的神秘葡萄园,是目前西班牙最昂贵、最稀有的“膜拜酒”之一。