品鉴笔记Notas de cata
香气: 展现出非常浓郁且典型的里奥哈阿尔塔香气。以成熟的红浆果(草莓、红樱桃)为主导,伴随着歌海娜带来的蓝莓气息。橡木桶的影响表现为甜美的椰子、香草和黑巧克力的味道,背景中还带有淡淡的甘草和地中海香料(迷迭香)的芬芳。
口感: 酒体中等偏饱满,口感圆润且极具肉感(Fleshy)。由于2020年份气候较暖,单宁展现出一种成熟的甜感和包裹力。酸度依然维持在合理水平,确保了酒液的平衡。余味带有烘焙香料和成熟果酱的甜美感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征: 葡萄选自里奥哈阿尔塔(Rioja Alta)哈罗镇(Haro)周边的冲积土和石灰质粘土葡萄园。2020年份对里奥哈而言是一个极其复杂的年份,经历了多雨的春季和炎热的夏季,加上采收季的降雨压力,使得这一年的葡萄更加依赖酒庄精细的地块管理。Muga通过高比例的歌海娜混酿,为这一年份增添了更多的多汁感和饱满度。
酿造工艺: 穆加酒庄坚持极为传统的酿造方式。葡萄在酒庄自制的大型橡木桶(Vats)中使用天然酵母发酵。发酵完成后,酒液进入由酒庄自有木桶厂打造的法国与美国橡木桶中陈年 14 个月。在装瓶前,依然保留了使用新鲜蛋白进行下胶澄清的古老传统,以打磨出极致丝滑的单宁。
专家评论Comentarios
James Suckling: "非常迷人的蓝莓、黑樱桃、香草和些许干花的香气。酒体中等至饱满,单宁非常奶油化,呈现出一种现代而丰盈的风格。这是一个非常讨喜且制作精良的年份,现在饮用非常美妙。"