PIE FRANCO MONASTRELL
Wine DetailFicha del vino

派弗朗哥红葡萄酒 2021

PIE FRANCO MONASTRELL
胡米亚(Jumilla)产区致敬“前根瘤蚜时代”的智性杰作,更是酒庄 Finca Monastasia 发掘地表极限能量的灵魂坐标。 其酒名“Pie Franco”直译为“原根”,象征着其葡萄藤未经美国砧木嫁接,而是以最原始的姿态扎根于胡米亚干渴的土壤。通过对这一珍稀原根慕合怀特(Monastrell)的极致打磨,它淬炼出了一种具有“血脉张力”且充满了“原始地质感”的艺术高度,是全球老藤极客眼中公认的、能够触碰胡米亚灵魂底层的智性标配。
酒庄Bodega
莫纳斯塔西亚庄园
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Jumilla胡米亚 / 西班牙
年份Anada
2021
葡萄品种Uvas
Monastrell / 莫纳斯特雷尔
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

胡米亚(Jumilla)产区致敬“前根瘤蚜时代”的智性杰作,更是酒庄 Finca Monastasia 发掘地表极限能量的灵魂坐标。

其酒名“Pie Franco”直译为“原根”,象征着其葡萄藤未经美国砧木嫁接,而是以最原始的姿态扎根于胡米亚干渴的土壤。通过对这一珍稀原根慕合怀特(Monastrell)的极致打磨,它淬炼出了一种具有“血脉张力”且充满了“原始地质感”的艺术高度,是全球老藤极客眼中公认的、能够触碰胡米亚灵魂底层的智性标配。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出爆发性且极其精准的芬芳。初闻是深邃的成熟李子、黑莓利口酒气息,随后绽放出极致迷人的桉树叶清凉感与标志性的岩板矿物风韵。底层贯穿着碎石与地中海灌木丛的幽香,层次感极其致密。

口感: 入口质地精准、宏大且充满了惊人的张力。14.5 度的酒精转化成了极具油脂感的流动感,单宁如化骨绵掌般细腻且致密,呈现出一种“液态油脂”的触感。余味极长,带有极其高雅的木质回甘与原根老藤标志性的矿物咸鲜感。

风土与工艺Terruno y elaboracion

手工磨砺: 纯手工采摘并精细去梗,发酵前经历 10-12 天的长周期冷浸渍,旨在最大程度提取原根葡萄那不可复制的纯净芳香。

本土共鸣: 坚持使用本土原生酵母进行发酵,让每一滴酒液都蕴含最真实的微生态印记。

木桶炼金: 酒液在精选的法国橡木桶中陈酿 12 个月

酿造逻辑: 这种“12个月法桶”的方案,是为了通过精确的微氧呼吸,将原根老藤磅礴的单宁磨砺成标志性的“绸缎触感”,并赋予酒液极其高雅的矿物维度。

专家评论Comentarios

Guía Intervinos 94: 获得该权威指南的高分礼赞,并被评为“西班牙最佳葡萄酒之一”。

WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

Finca Monastasia 是胡米亚(Jumilla)产区现代有机酿造的杰出典范,坐落在该产区海拔最高的区域之一(约 850-940 米)。酒庄所在的 Ontur 地区拥有独特的大陆性气候,巨大的昼夜温差赋予了葡萄极佳的自然酸度。

这里不仅是葡萄的家园,更是一个生物多样性丰富的生态保护区,葡萄园与橄榄树、杏仁树和芳香草本植物共生。酒庄最珍贵的资产是其拥有的 Monastrell(慕合怀特)老藤,其中许多是未受根瘤蚜侵害、直接种植在石灰质沙土上的**原生根(Pie Franco)**葡萄藤。Finca Monastasia 致力于通过经过认证的有机农业(Organic Farming),生产出纯净、健康且能真实反映这片高地贫瘠风土的“单一庄园葡萄酒”。